VIII Всероссийское движение Автопробег “Дорогу молоку!” События
VIII Всероссийское движение Автопробег “Дорогу молоку!”

24 августа завершился в Уфе VIII Всероссийское движение Автопробег “Дорогу молоку!”. А...

Дрожжи как пробиотики: механизмы действия и возможности применения Технологии
Дрожжи как пробиотики: механизмы действия и возможности применения

Пробиотики относятся к наиболее известным функциональным пищевым ингредиентам. Согласн...

Инновационные цифровые решения. Использование QR-кодов на упаковках молочных продуктов Маркетинг
Инновационные цифровые решения. Использование QR-кодов на упаковках молочных продуктов

QR-кодирование на упаковках Дмитрий Яцук отметил, что рост продуктивности и...

Кисломолочные напитки на основе пахты и молочной сыворотки Технологии
Кисломолочные напитки на основе пахты и молочной сыворотки

Пахта является уникальным сырьем для производства разнообразного ассортимента продукто...

Защитные культуры при производстве ферментируемых молочных продуктов Технологии
Защитные культуры при производстве ферментируемых молочных продуктов

Антагонизм молочнокислых заквасочных микроорганизмов относительно других видов хорошо ...

Инновационные материалы для повышения энергоэффективности предприятий Технологии
Инновационные материалы для повышения энергоэффективности предприятий

В начале эксперт отметил, что мировая промышленность потребляет 54 % всей электроэнерг...

Международная выставка "Молочная и мясная индустрия-2019". Часть 2 События
Международная выставка "Молочная и мясная индустрия-2019". Часть 2

На выставке была представлена компания «Зонд Пак», которая производит упаковочное обор...

28-08-2019

Сыр. Пир. Мир / Как это было / "Своё с Андреем Даниленко"

20-07-2019

Как делают правильный йогурт / СВОЁ с Андреем Даниленко / Выпуск #1

26-06-2019

Эксклюзивное интервью главы Россельхознадзора Сергея Данкверта. Полная версия