Защитные культуры при производстве ферментируемых молочных продуктов Технологии
Защитные культуры при производстве ферментируемых молочных продуктов

Антагонизм молочнокислых заквасочных микроорганизмов относительно других видов хорошо ...

Инновационные материалы для повышения энергоэффективности предприятий Технологии
Инновационные материалы для повышения энергоэффективности предприятий

В начале эксперт отметил, что мировая промышленность потребляет 54 % всей электроэнерг...

Влияние технологических факторов производства на характеристики творожного продукта Технологии
Влияние технологических факторов производства на характеристики творожного продукта

Творог – традиционный белковый кисломолочный продукт, обладающий высокими пищевыми и л...

Перспективы развития российского рынка молочных продуктов. Глобальные тренды Маркетинг
Перспективы развития российского рынка молочных продуктов. Глобальные тренды

Повсеместно глобальный рынок производителей молока характеризуется изменением позицион...

Новейшая биочиповая технология определения веществ в пищевой продукции животного происхождения Качество
Новейшая биочиповая технология определения веществ в пищевой продукции животного происхождения

Компания ООО «ФУД ДИАГНОСТИКА», является официальным дистрибьютором компании Ra...

Международная выставка "Молочная и мясная индустрия-2019". Часть 2 События
Международная выставка "Молочная и мясная индустрия-2019". Часть 2

На выставке была представлена компания «Зонд Пак», которая производит упаковочное обор...

20-07-2019

Как делают правильный йогурт / СВОЁ с Андреем Даниленко / Выпуск #1

26-06-2019

Эксклюзивное интервью главы Россельхознадзора Сергея Данкверта. Полная версия

14-06-2019

Как развивается молочный комбинат в Узловой