Контроль качества молока-сырья и молочной продукции в решении «1С: Молокозавод. Модуль для 1С: ERP и 1С: КА» Автоматизация
Контроль качества молока-сырья и молочной продукции в решении «1С: Молокозавод. Модуль для 1С: ERP и 1С: КА»

При автоматизации учета на предприятиях по переработке молока должна быть реализована ...

Трансформационный менеджмент в молочной отрасли Экономика
Трансформационный менеджмент в молочной отрасли

В силу неопределенности факторов внешней среды, разработка адаптивной модели стратегическо...

Способ использования аниоксидантсодержащего сырья в производстве сырного продукта группы «Качотта» Технологии
Способ использования аниоксидантсодержащего сырья в производстве сырного продукта группы «Качотта»

Сыр является неотъемлемым продуктом питания широкого круга потребителей и отличается в...

Развитие рынка мороженого в России Аналитика
Развитие рынка мороженого в России

Одним из главных драйверов развития индустрии в последние годы стало развитие экспортн...

Определение степени гидролиза лактозы в молочных продуктах энзиматическим колориметрическим методом Наука
Определение степени гидролиза лактозы в молочных продуктах энзиматическим колориметрическим методом

К стандартным методам определения массовой доли углеводов в молоке относят: йодометрич...

Интеграция MES с оборудованием в цехе фасовки молочной продукции Автоматизация
Интеграция MES с оборудованием в цехе фасовки молочной продукции

В предыдущей статье Николай Терацов рассказал об основных способах съема ...

Создание нового поколения функциональных молочных продуктов с пребиотиками и пробиотиками Технологии
Создание нового поколения функциональных молочных продуктов с пребиотиками и пробиотиками

По прохождению многих лет, нормальная кишечная флора стала играть чрезвычайно важную ...

Производители молочной продукции на “WorldFood-2021” События
Производители молочной продукции на “WorldFood-2021”

Сегодня ООО ПК “Обнинские молочные продукты” является крупнейшим прои...

14-09-2021

Сгущенное молоко «Алексеевское» и настоящие русские блины

01-07-2021

Очистка сточных вод молочной промышленности

21-06-2021

Выступление Андрея Шишкина на Молочной Олимпиаде "Честный знак на службе управления цепями поставок"