Портал-каталог молочной отрасли

«Рост ключевой ставки тормозит реализацию проектов, а слабый рубль дает возможности для экспорта»

Артем Белов
«Рост ключевой ставки тормозит реализацию проектов, а слабый рубль дает возможности для экспорта»

«Российские молочные компании за последние годы достигли хороших результатов»

Екатерина Захарова
«Российские молочные компании за последние годы достигли хороших результатов»

«Однозначно, что глубокая переработка молока остается стратегически значимой для развития отрасли»

Сергея Баранова
«Однозначно, что глубокая переработка молока остается стратегически значимой для развития отрасли»

Густая консистенция сметаны: как влияют технологические факторы?

-
Густая консистенция сметаны: как влияют технологические факторы?

Галерея продукции

Ванна творожная ВТН-2,5 Ванна творожная ВТН-2,5 Ароматизатор натуральный "Сливки сладкие (Cream Sweet 800G3)" Ароматизатор натуральный "Сливки сладкие (Cream Sweet 800G3)" Ванна предварительной прессовки Ванна предварительной прессовки Создаем Совет Директоров на предприятиях молочной промышленности Создаем Совет Директоров на предприятиях молочной промышленности Сепаратор сливкоотделитель POLAT MAKINA CX 6 (15 000 л/ч) Сепаратор сливкоотделитель POLAT MAKINA CX 6 (15 000 л/ч)

Каталог предприятий-поставщиков молочной отрасли

Выбрать поставщика
Разместить информацию
КАТАЛОГ

Публикации

Отечественные рынок сыра и история его производства Предприятия
Отечественные рынок сыра и история его производства

СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА СЫРОВ Отечественные сыроделы продолжают покорять вкусы по...

Сравнительный анализ содержания кальция в молоке различной жирности и степени обработки Наука
Сравнительный анализ содержания кальция в молоке различной жирности и степени обработки

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В КОРОВЬЕМ МОЛОКЕ Молоко является полноц...

Синерезис в сметане: как избежать? Советы экспертов
Синерезис в сметане: как избежать?

Синерезис происходит при уплотнении, стягивании сгустка с укорачиванием нитей казеина и вы...

Как предотвратить появление жировой крупки в сметане? Советы экспертов
Как предотвратить появление жировой крупки в сметане?

ЖИРОВАЯ КРУПКА В СМЕТАНЕ Представляет собой неравномерные комки в продукте, м...

Тенденции развития мирового рынка альтернативных напитков на растительной основе Аналитика
Тенденции развития мирового рынка альтернативных напитков на растительной основе

ФАКТОРЫ, ОКАЗЫВАЮЩИЕ ВЛИЯНИЕ НА РОСТ РЫНКА АЛЬТЕРНАТИВНЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ НАПИТКОВ ...

Густая консистенция сметаны: влияние процессов сквашивания, обработки и созревания Советы экспертов
Густая консистенция сметаны: влияние процессов сквашивания, обработки и созревания

КАКИМ ОБРАЗОМ СКВАШИВАНИЕ ВЛИЯЕТ НА КОНСИСТЕНЦИЮ СМЕТАНЫ? Еще одна причина жидкой кон...

Густая консистенция сметаны: как влияет сырье и закваска? Советы экспертов
Густая консистенция сметаны: как влияет сырье и закваска?

КАКИМ ОБРАЗОМ СЫРЬЕ ВЛИЯЕТ НА КОНСИСТЕНЦИЮ СМЕТАНЫ? Содержание жира и СОМО Консис...

Интервью и комментарии

Новое в каталоге

Системы машинного зрения Сливки 10% Установка прессования и охлаждения творога в ... Сыроварня Линии для производства творога. Установка деаэрационная ОДУ-З Маслоизготовитель периодического действия для... Сыроизготовитель со встроенным парогенераторо... Отделитель сыворотки Творогоизготовитель ТИ-10 Молоко 2,5% Кефир 2,5%

Фоторепортажи

все фоторепортажи...

Видео

03-07-2023

DIGITAL4FOOD

17-03-2023

Меры поддержки молочной отрасли

14-09-2021

Сгущенное молоко «Алексеевское» и настоящие русские блины

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

сегодня

Для программы "Подмосковные 10 га" передано еще более 170 гектаров
Из Забайкалья планируют экспортировать комбикорма в Монголию
Абрамченко поручила ускорить выдачу предприятиям комплексных экологических разрешений

вчера

В Подмосковье увеличат объемы производства кормовых добавок и ветпрепаратов
В Краснодарском крае за 6 лет проведут генотипирование всех племенных телят
«Пятерочка» назвала любимый сыр россиян

20.09.2023

Белоруссия снова повысила экспортные цены на сливочное масло для России
Ульяновская область РФ отправила в Азербайджан 20 т молочной продукции
все новости...

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

сегодня

Филимоновский МКК будет поставлять молочную продукцию в Монголию и Китай В сентябре специалисты Управления Россельхознадзора по К...
Kraft Heinz отзывает из продажи почти 84 тысячи ломтиков сыра Около 84 тысячи ломтиков американского плавленого сыра K...
«Магнит» не будет судиться с тюменским заводом «Сибирский вкус», который поставлял фальсифицированное масло Представители торговой сети «Магнит» (АО «Тандер») отказ...

вчера

Совхозу «Тулома» могут выделить 21,4 млн руб., чтобы избежать банкротства На портале «Открытый электронный регион» появился докуме...
Звезда «Реальных пацанов» Сергей Ершов стал амбассадором «Талицкого молока» Креативное агентство «Сделано Вместе», продакшн RedPeppe...
Бывший российский Danone переименовали в H&N Бывшая российская структура компании Danone, "Эйч энд Эн...

20.09.2023

В Вологде открыли интерактивный музей, посвященный сливочному маслу  Дом вологодского масла, единственный в России посвящен...
В Калининграде прошло очередное заседание правления Союзмолоко Очередное заседание правления Союзмолоко прошло в Калинингра...
все новости...

Обзоры рынка

еженедельный обзор

Дайджест ключевых новостей молочной отрасли (4 -17 июля 2022 г.)
Дайджест ключевых новостей молочной отрасли (20 июня - 3 июля 2022 г.)
Дайджест ключевых новостей молочной отрасли (23 мая -05 июня 2022 г.)
все обзоры...

Объявления

Куплю

07.10.2019

Предложение для собственников магазинов
Услуги

03.10.2019

Линия по производству сливочного масла
Оборудование
все объявления...
Продам

15.09.2023

Желатин пищевой
Ингредиенты

11.09.2023

Желатин пищевой
Ингредиенты

24.08.2023

Автомат розлива в пакет типа ПЮР ПАК, пюре пак, gabl top
Оборудование

28.07.2023

Лабораторная молочная центрифуга с подогревом TAGLER ЦЛМН 1-8
Оборудование

29.06.2023

Силиконовые уплотнения для керамических мембран
Оборудование
все объявления...