Карточка продукта
Заквасочный концентрат БК-Углич-СМ для производства кислосливочного масла и сметаны
Продукт
Масло сливочное, Масло топленое (русское), Сметана
Цена
По запросу
Закрепить в меню
Y
Состав:
представляет собой лиофилизированный концентрат лактококков видов:
Lactococcus lactis subsp. lactis (Л)
Lactococcus lactis subsp. сremoris (К)
Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д)
Бактериальная формула: ЛКД
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 150 млрд КОЕ
Рекомендуется применять: для производства кислосливочного масла и сметаны. Температура сквашивания 28-32 °С. Сметана, выработанная с концентратом БК-Углич-СМ, отличается выраженным вкусом и ароматом.
152613, Ярославская обл., Углич, ул. Старостина, д. 18,
Похожие предложения на портале
сегодня
вчера