интервью и комментарии

11 мая 2022 года в Гостином Дворе прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Здоровое питание 2030: новые технологии и подходы обеспечения качества и безопасности» в рамках Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России». Марина Петрова рассказала о психологии потребителей в кризис и дала рекомендации, как эффективно трансформировать свой ассортиментный портфель производителям пищевых продуктов.

Геополитическая ситуация, введенные против России санкции коснулись всех отраслей промышленности. О текущей ситуации в российской молочной отрасли в контексте ситуации с себестоимостью, господдержкой и преодолением административных барьеров рассказал генеральный директор Союзмолоко Артем Белов на вебинаре «Молочное животноводство Юга России: как повысить эффективность и доходность?»

В конце марта в Санкт-Петербурге прошел первый Белорусский продовольственный форум, в котором, в частности, приняла участие компания Кизельманн Рус.  На мероприятии были представлены более 450 респондентов из 12 регионов России и 6 областей Белоруссии.

31 марта 2022 года прошла конференция «Food & Retail: Кризис и открытые возможности». В рамках мероприятия генеральный директор Moloko Group, Илья Рагозин, рассказал с какими актуальными проблемами столкнулись переработчики молока, в том числе производители сыров.

31 марта прошла масштабная конференция «Food & Retail: Кризис и открытые возможности», в рамках которой специалисты пищевой отрасли и торговли обсудили сложившуюся мировую ситуацию. Одним из спикеров мероприятия выступил Сергей Роскошный – директор отраслевых продаж сегмента «Упаковка» компании СИБУР.

30 марта 2022 года в Международном мультимедийном пресс-центре «Россия сегодня» состоялась пресс-конференция Президента РАН, академика РАН Александра Сергеева. Эксперт осветил актуальную тему импортозамещения.

Сергей Баранов, генеральный директор Kieselmann RUS, обратил внимание на инвестиционную деятельность молочных предприятий, которые планируют свое развитие и выход на новые рынки.

В Санкт-Петербурге 29-30 марта прошел Белорусский продовольственный форум. Участниками мероприятия были подняты актуальные темы тенденций, форматов и возможностей продовольственного рынка, перспективы развития направления HoReCa, ритейла и туризма. Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting», Марина Петрова рассказала о развитии российской молочной отрасли в 2021 году, дала ряд рекомендаций производителям о диверсификации ассортиментного портфеля.

На данный момент сложилась нелегкая мировая экономическая и геополитическая ситуация, что также затронуло и пищевой сектор. Не так давно крупные предприятия по производству упаковочных материалов либо объявили о прекращении сотрудничества с российскими предприятиями, либо сообщили о затруднениях в логистике. Директор по развитию компании IDS, Ирина Иванова, поделилась рекомендациями по работе в современных реалиях.

Переработка сыворотки – актуальная проблема молочной отрасли. Предприятия все чаще задумываются над этим вопросом и ведут поиск различных решений для ресурсосберегающих технологий. Сергей Исаев, директор Кизельманн БЕЛ рассказал о том, почему в Беларуси популярна переработка молочной сыворотки, и почему предприятия выбирают технологии от Кизельманн.

На данный момент агропромышленный комплекс России нуждается в поддержке со стороны государства. В ходе недавно прошедшей пресс-конференции, Сергей Лисовский – член Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам – обратил внимание участников на сложности для аграрного сектора, прокомментировал распределение денежных средств, направленных на поддержку отрасли, а также анонсировал эффективные, по его мнению, меры поддержки для предприятий АПК.