интервью и комментарии

Рынок молочной продукции после коронавируса сильно изменяется. Управляющий партер Streda Consulting Алексей Груздев рассказал о ситуации в молочной отрасли после периода самоизоляции и отметил те тренды, которые будут влиять на развитие отрасли в ближайшей перспективе.

В конце марта этого года эксперимент по маркировке молочной продукции продлен правительством РФ до 31 декабря 2020 года. В пресс-службе ЦРПТ сообщают, что опыт отраслей, уже работающих с маркировкой, показывает, что большинство сложностей решается в процессе диалога и тестирования – для чего и проводится эксперимент. В ЦРПТ оценили затраты производителей молочной продукции, в том числе и мороженого, на внедрение маркировки.

Эксперимент по маркировке молочной продукции в России начался 15 июля 2019 года и продлится до 31 декабря 2020 года. Согласно распоряжению правительства №806-р обязательную маркировку отдельных категорий молочной продукции предполагается вводить поэтапно с 20 января по 1 октября 2021 года. О том, как соцучреждениям работать с маркированной молочной продукцией рассказал эксперт товарной группы «Молоко» Яков Панферов.

20 августа в Киеве прошел Всеукраинский форум для молокопереработчиков MilkyForum, посвященный маркетингу и сбыту молочной продукции. Ключевыми темами обсуждения стали ситуация на молочном рынке и влияние пандемии коронавируса на потребление молочной продукции, развитие онлайн-продаж и трансформация предпочтений покупателей. Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова приняла онлайн-участие в форуме и рассказала об изменении трендов потребления на рынке молочной продукции.

Пилотный проект по маркировке готовой молочной продукции начался в России 15 июля 2019 года, изначально он должен был завершиться 29 февраля 2020 года. Сначала срок эксперимента был продлен до 31 марта. В конце марта правительство РФ также отложило введение обязательной маркировки молочной продукции, продлив срок эксперимента до 31 декабря 2020 года. Изначально ее внедрение ожидалось 1 июня 2020 года. Минпромторг РФ подготовил проект постановления правительства об этапах введения маркировки различных молочных продуктов. Маркировку на первом этапе планируется внедрить для несгущенных молока и сливок со сроком хранения от 28 суток, а также для мороженого и прочих видов пищевого льда. Компании должны будут наносить средства идентификации на эти товары с 20 января 2021 года. Эксперимент по маркировке молочной продукции продолжается. Наиболее популярные вопросы, возникающие у производителей молочной продукции, прокомментировал редакции портала MilkLife.ru Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко» ЦРПТ

Молоко, которое разливается через молокоматы, или творог, который продается в развес на рынке, цифровой маркировке подлежать не будут. Об этом в ходе вебинара с Клеверенс «Маркировка молочной продукции» сообщил эксперт товарной группы «Молоко» ЦРПТ Яков Панферов.

Продажа молочных биржевых продуктов осуществляется на нескольких мировых площадках. О структуре одной из них, Global Dairy Trade (GDT), а также о деятельности компании Fonterra рассказал региональный директор в России и СНГ компании «Фонтерра» Михаил Соболев.

В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой Правительство РФ продлило сроки окончания эксперимента по маркировке молочной продукции до конца 2020 года, чтобы производители успели подготовится к вводу маркировки. Для части молочных продуктов обязательная маркировка наступит 20 января 2021 года. Эти категории товаров будут определены правительством Российской Федерации после оценки результатов эксперимента. Для остальных молочных продуктов обязательная маркировка начнется не позднее 1 октября 2021 года. Пилотный проект стартовал 15 июля 2019 года и идет полным ходом. Минпромторг сообщает о 317 пользователях, зарегистрированных в эксперименте по маркировке молочной продукции. В ходе эксперимента у производителей молочной продукции возникают самые разные вопросы. Редакция портала MilkLife.ru попросила Алексея Сидорова, руководителя товарной группы «Молоко» ЦРПТ, прокомментировать некоторые из таких вопросов, рассказать о тонкостях нанесения кодов маркировки на упаковку разных видов молочной продукции и об интеграции системы «Честный знак» с системой «Меркурий».

Генеральный директор Союзмолоко Артём Белов в рамках онлайн-конференции «Новые ниши и возможности на молочном рынке: шансы, которые дает кризис» рассказал о ситуации, которая сложилась в молочной отрасли в первой половине 2020 года, о новых возможностях, возникших на фоне кризиса, а также обозначил семь инвестиционно привлекательных сегментов в молочной отрасли на ближайшие годы.

Основатель холдинга «Молвест» Аркадий Пономарёв дал интервью РБК, в котором рассказал о текущем состоянии молочной отрасли и перспективах развития в условиях постковидной реальности.

Несмотря на пандемию, сложную экономическую ситуацию, российский потребитель продолжает баловать себя вкусным молочным лакомством – мороженым. Максим Бабакаев, стратег брендингового агентства Depot рассказал редакции портала MilkLife.ru о брендах мороженого, которые удачно вписались в современные тренды, а также о том какое будущее ждет мороженое со статусом экопродукта.