Портал-каталог молочной отрасли
Обзор рынка
В разделе ОБЗОР РЫНКА представлена информация с официального сайта Министерства с/х РФ. В мониторинге даны цены на молоко сырое, молоко пастеризованное, масло сливочное и сыры, а также представлена динамика цен на молоко сырое в отдельных субъектах РФ.
Выбрать период
10.03.2025
Главные новости отрасли за период с 10 по 23 февраля 2025 года: валовой надой молока в российских сельхозорганизациях вырос на 4,5%, в 2024 году производство йогуртов в РФ выросло на 10,1% — «Честный знак», Московская область четвертый год подряд удерживает лидерство в стране по объему выпус...
24.02.2025
Главные новости отрасли за период с 27 января по 9 февраля 2025 года: выпуск сыров в России вырос на 5% в 2024 году, новый ГОСТ на твердые и сверхтвердые сыры вступил в силу в РФ 1 февраля, выпуск питьевого молока в Костромской области вырос на 15,7%
12.02.2025
Главные новости отрасли за период с 13 по 26 января 2025 года:
Расширен список российских поставщиков молочной продукции в Узбекистан, на льготное кредитование молочного скотоводства в России направят 9 млрд руб., в Волгоградской области завершили строительство молочного комплекса на 10 тыс. ...
Расширен список российских поставщиков молочной продукции в Узбекистан, на льготное кредитование молочного скотоводства в России направят 9 млрд руб., в Волгоградской области завершили строительство молочного комплекса на 10 тыс. ...
Главные новости отрасли за период с 23 декабря 2024 г. по 12 января 2025 г.:
В России определили порядок беспошлинного ввоза сливочного масла, индекс цен ФАО на молочную продукцию снизился на 0,7%, в Нижегородской области в 2024 году построили и реконструировали 16 животноводческих компле...
В России определили порядок беспошлинного ввоза сливочного масла, индекс цен ФАО на молочную продукцию снизился на 0,7%, в Нижегородской области в 2024 году построили и реконструировали 16 животноводческих компле...
30.01.2025
Главные новости отрасли за период с 2 по 15 декабря 2024 года: в России молочное скотоводство включили в число приоритетных направлений льготного кредитования, регионы СФО увеличили экспорт сыров в два раза, индекс цен ФАО на молочную продукцию в ноябре вырос на 0,6%
11.12.2024
Главные новости отрасли за период с 4 по 17 ноября 2024 года:
Расширен список российских поставщиков молочной продукции в Узбекистан,
Почти 9 млн т молока планируют произвести в Республике Беларусь по итогам года,
Более 900 тыс. т молока произвели в Удмуртии
Расширен список российских поставщиков молочной продукции в Узбекистан,
Почти 9 млн т молока планируют произвести в Республике Беларусь по итогам года,
Более 900 тыс. т молока произвели в Удмуртии
04.12.2024
Главные новости отрасли за период с 21 октября по 3 ноября 2024 года:
Годовой прирост производства мороженого в РФ превысил 18% — Milknews
В России произвели почти 151 тыс. т сухой молочной сыворотки
Российские ученые создали первую отечественную тест-систему для выявления возб...
Годовой прирост производства мороженого в РФ превысил 18% — Milknews
В России произвели почти 151 тыс. т сухой молочной сыворотки
Российские ученые создали первую отечественную тест-систему для выявления возб...
06.11.2024
Главные новости отрасли за период с 7 по 20 октября 2024 года:
Российские предприятия выпустили 4 млн т питьевого молока
В России увеличился выпуск кисломолочной продукции и творога
Дагестан — лидер по производству молока в СКФО
Орловские ученые разработали метод определения ...
Российские предприятия выпустили 4 млн т питьевого молока
В России увеличился выпуск кисломолочной продукции и творога
Дагестан — лидер по производству молока в СКФО
Орловские ученые разработали метод определения ...
25.09.2024
Главные новости отрасли за период с 9 по 22 сентября 2024 года:
Производство товарного молока в России выросло на 2,2%
Производство питьевого молока в Костромской области выросло на 26,4%
Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ выросла на 5,1%
Производство товарного молока в России выросло на 2,2%
Производство питьевого молока в Костромской области выросло на 26,4%
Молочная продуктивность коров в сельхозорганизациях РФ выросла на 5,1%
10.09.2024
Главные новости отрасли за период с 26 августа по 8 сентября 2024 года:
В России запустили эксперимент по партионному учету молочной продукции
Сельхозорганизации РФ за семь месяцев 2024 года отгрузили 11,9 млн т молока
Производство и потребление сыров и сырных продуктов в Р...
В России запустили эксперимент по партионному учету молочной продукции
Сельхозорганизации РФ за семь месяцев 2024 года отгрузили 11,9 млн т молока
Производство и потребление сыров и сырных продуктов в Р...
27.08.2024
Главные новости отрасли за период с 12 по 25 августа 2024 года:
Татарстан — лидер по валовому надою молока в РФ
Москва и Подмосковье возглавили рейтинг регионов России по числу изготовителей сыров
Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 4%
Татарстан — лидер по валовому надою молока в РФ
Москва и Подмосковье возглавили рейтинг регионов России по числу изготовителей сыров
Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 4%
12.08.2024
Главные новости отрасли за период с 29 июля по 11 августа 2024 года:
Производство сыра в России за 10 лет выросло в два раза,
Российские ученые разработали комбикорм для повышения надоев и качества молока,
В Адыгее зарегистрировали патент на композицию для съедобной оболочки сыр...
Производство сыра в России за 10 лет выросло в два раза,
Российские ученые разработали комбикорм для повышения надоев и качества молока,
В Адыгее зарегистрировали патент на композицию для съедобной оболочки сыр...
18.06.2024
Главные новости отрасли за период с 3 по 16 июня 2024 года:
Российские сельхозорганизации нарастили объем реализации молока на 3,5%
Поэкземплярная прослеживаемость молочной продукции в РФ перенесена на 1 ноября 2026 года
В развитие молочной промышленности Вологодской области и...
Российские сельхозорганизации нарастили объем реализации молока на 3,5%
Поэкземплярная прослеживаемость молочной продукции в РФ перенесена на 1 ноября 2026 года
В развитие молочной промышленности Вологодской области и...
18.07.2022
Главные новости молочной отрасли (регулирование отрасли, аналитика и статистика, международные и региональные новости молочной отрасли)
04.07.2022
Главные новости молочной отрасли (регулирование отрасли, аналитика и статистика, международные и региональные новости молочной отрасли)
06.06.2022
Главные новости молочной отрасли (регулирование отрасли, аналитика и статистика, международные и региональные новости молочной отрасли)
23.05.2022
Главные новости молочной отрасли (регулирование отрасли, аналитика и статистика, международные и региональные новости молочной отрасли)
26.03.2022
О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (21 - 25 марта 2022 г.)
21.03.2022
О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (14 - 18 марта 2022 г.)
12.03.2022
О ситуации на рынке молока и молокопродуктов (7 - 11 марта 2022 г.)
Галерея продукции
Закваски лиофилизированные для различных видов сыров LYOBAC-D MO, LYOBAC-D МО3D, LYOBAC-D HD, LYOBAC-D FD, LYOBAC-D DHC, LYOBAC-D OTC, LYOBAC-D THBR, LYOBAC-D ERBORINATO EX, LYOBAC-D SC
Каррагинан - Milkvis MK-5387 - Marcel Carrageenan
Закваска лиофилизированная для сметаны МАКС-АКТИВ®
Линия производства мороженого
Универсальные емкостные аппараты УЕА (0,1 м/куб)
ИНТЕРВЬЮ
В интервью генеральный директор Угличского сыродельно-молочного завода Михаил Левин делится планами по обновлению стратегии и повышению стандартов качества на предприятии. Узнайте, как завод...
