Карточка продукта

Комплексная пищевая добавка BIO D5 с бактерицидным и бактериостатическим действием для обработки готовых продуктов и предметов

Комплексная пищевая добавка BIO D5 с бактерицидным и бактериостатическим действием для обработки готовых продуктов и предметов
Продукт

Сыры мягкие/рассольные, Сыры полутвердые, Сыры твердые

Цена

По запросу

Технологические задачи

Увеличение срока годности (хранения)

Комплексная пищевая добавка BIO D5 применяется для обработки поверхности готового продукта и поверхностей (тары, упаковки, рабочих поверхностей, ящиков, перчаток и других предметов, соприкасающихся с готовым продуктом).
Оказывает бактерицидное и бактериостатическое действие на широкий спектр микроорганизмов, патогенных грибков и плесеней.
Действует на антибиотикоустойчивые формы:
- золотистый стафилококк
- bacillus cereus
- кишечная палочка
- сальмонелла
- вирус простого герпеса
- плесневые грибы
- грибы рода Кандида
Не токсична, не накапливается в тканях организма, период выведения из организма - 6 часов. Не обладает раздражающим и сенсибилизирующим действием. Не влияет на геном человека и животных.
Характеристики:
- хорошо растворима в воде или этаноле
- не меняет рН среды
- не теряет активности в белковых и жировых средах
- не теряет активности в средах с кислым или щелочным рН

Читать дальше...

129626, Москва, Проспект Мира, д. д. 104, стр. 2, офис №125