Портал-каталог молочной отрасли
ПУБЛИКАЦИИ
| Поиск |
|
Законодательство
В калькуляторе можно не только узнать перечень необходимого оборудования или ПО для производителя или торговой точки, но и выбрать поставщика. При этом надо помнить, что оператор «Честного ЗНАКа» не выступает посредником между компаниями и постав...
09.02.2021
Национальный союз производителей молока подвёл итоги работы в 2020 году. Портал MilkLife.ru рассказывает о результатах деятельности по мерам регулирования в молочной отрасли.
08.02.2021
Маркировка молочной продукции в России в добровольном режиме началась с 20 января 2021 года. Это предусмотрено постановлением правительства о правилах обязательной маркировки от 15 декабря 2020 года № 2099. С 1 июня 2021 года вступят в сил...
21.01.2021
Это должно позволить участникам рынка более комфортно протестировать свои производственные мощности.
07.12.2020
С 12 мая 2020 года Роскачество вводит регулярный мониторинг товаров, которые маркируются защищенным наименованием места происхождения (НМПТ). Мониторинг коснётся продукции под региональным брендом "Сыр Адыгейский". Пресс-служба комп...
12.05.2020
В настоящее время рынок пищевой индустрии в России является одним из интенсивно развивающихся и конкурентных, поскольку основан на производстве безопасного и качественного продовольствия, имеющего стабильный спрос. Сложившаяся ситуация, в ...
02.04.2020
Автор рассматривает проблемы законодательства РФ и ЕАЭС в части контроля сырого молока и готовой молочной продукции на наличие остатков ветеринарных препаратов, включая антибиотики.
06.03.2020
В статье приведены сведения о разрабатываемых методиках измерений показателей качества и безопасности молока и молочной продукции, о стандартах, пересмотренных с целью усовершенствования применяемых методов анализа, а также о планируемых р...
08.11.2019
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ "ВНИМИ" проводит консультирование предприятий по маркировке пищевых продуктов. Наибольшее количество вопросов возникает по построению наименований пищевой продукции...
01.11.2019
Лаборатория стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ "ВНИМИ" проводит консультирование предприятий по маркировке пищевых продуктов. Наибольшее количество вопросов возникает по построению наименований пищевой продукции...
29.10.2019
Внедрение новых изменений в маркировку молочных продуктов вызывает много вопросов со стороны производителей. Ирина Макеева, зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионных работ ФГАНУ "ВНИМИ", разъясняет ситуацию с посл...
01.10.2019
ЭВС, экологическое регулирование, водоотведение, технический регламент, экологический сбор в молочной отрасли и другие изменения в законодательстве озвучила Татьяна Ткаченко на заседании «Молочных сессий».
02.12.2018
Скорректированы маркировочные требования к указанию массовой доли жира в молокосодержащих продуктах с ЗМЖ, кроме его общего содержания, обязательным стало дополнительное информирование потребителя о массовой доле немолочного жира в виде его процентно...
01.12.2018
Производство качественных и безопасных продуктов маслоделия напрямую связано с четкой и детальной проработкой вопросов стандартизации на национальном и межгосударственном уровне.
02.11.2018
В мае текущего года Национальному органическому союзу РФ (НОС) исполнилось 5 лет. Крупные участники органического рынка объединились, чтобы нести в жизнь идеи органического производства.
01.11.2018
В соответствии с программой национальной стандартизации разработан и принят межгосударственный стандарт ГОСТ 23454-2016 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ». Документ введен в действие с 1 сентября 2017 г.
02.10.2018
Разработано изменение в межгосударственный стандарт – ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков». Изменение разработано не только в целях корректировки стандарта в связи с утратой актуальнос...
01.10.2018
Авторы статьи принимают участие в разработке информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям в области производства молочной продукции.
03.09.2018
В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. Все предприятия пищевой промышленности обязаны перейти на электронную ветеринарную сертификацию. Ветеринарная сертификация в традиционной форме – бумажной практически изжила себя...
01.09.2018
Индустрия сухих молочных продуктов развивается семимильными шагами. И в настоящий момент назрела настоятельная необходимость в регламентации показателей идентификации сухих молочных продуктов, применяемых в качестве пищевых ингредиентов – обогатителе...
03.08.2018
Производители одного из самых популярных в РФ мягких сыров – сыра Адыгейский, выпускаемого на предприятиях отрасли различных регионов страны с конца 70-х гг. прошлого века, до сих пор так и не получили однозначного ответа на простой вопрос: можно им ...
02.08.2018
В современной молочной промышленности используется широкий спектр функционально технологических ингредиентов, пищевых и биологически активных добавок, различных видов пищевого сырья растительного и животного происхождения. Сегодня актуален вопрос их ...
01.08.2018
Галерея продукции
ИНТЕРВЬЮ
2020 год стал настоящим испытанием для сферы производства и молочной отрасли, в частности. Пандемия коронавирусной инфекции внесла свои корректировки в работу предприятий, изменила систему с...
Куплю
Продам
