Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Модульные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты. Молочные белки, концентраты, изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Айран
Ацидофилин
Варёнка
Варенец
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Катык
Кефир
Кефирный напиток
Кумыс
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко концентрированное
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Молоко топленое
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Пробиотические продукты
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сухое молоко/сливки
Сыворотка жидкая
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гелеобразование
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Длинная структура сгустка
Замена молочного белка
Наполнение и прослойка
Нестандартное время сквашивания
Обогащение, создание функциональных продуктов
Объемный сгусток
Окрашивание
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Свертывание
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Увеличение срока годности (хранения)
Улучшение микробиологических показателей
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
Индия
Италия
Китай
Польша
РБ
Россия
США
Турция
Бомбаж
Грубая сухая консистенция
Дрожжевой привкус
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Излишне кислый вкус
Комковатость
Крупитчатость и мучнистость
Нарастание вязкости в процессе хранения
Невыраженный вкус и аромат
Необъемный сгусток
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Плохая водопоглотительная способность
Прогоркание /липолиз
Развитие плесени
Расслоение
Творожистость
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Ингредиенты для молочных и других пищевых продуктов
Казеинат натрия пищевой «МОНАМИЛК»
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Казеинат натрия пищевой «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №16 АНТИПЛЕСЕНЬ
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №16 СП1
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №2 Р5Н ДЛЯ ТВОРОГА И ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №12 СТ1 ДЛЯ СМЕТАННОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МонаМилк» - смесь №1 СМ ДЛЯ СМЕТАНЫ И СМЕТАННОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Е 481 Стеароил-2-лактилат натрия 100% ZTCC SSL 4027
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
306 руб
E 472e Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
324 руб
E 475 Эфиры полиглицерина и жирных кислот
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
445 руб
Е 481 Стеароил-2-лактилат натрия ERVESA®SSL 1070
НЕОС ИНГРЕДИЕНТС
331 руб
1
2
3
...
13
14
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
сегодня
Филимоновский МКК будет поставлять молочную продукцию в Монголию и Китай
В сентябре специалисты Управления Россельхознадзора по К...
Kraft Heinz отзывает из продажи почти 84 тысячи ломтиков сыра
Около 84 тысячи ломтиков американского плавленого сыра K...
«Магнит» не будет судиться с тюменским заводом «Сибирский вкус», который поставлял фальсифицированное масло
Представители торговой сети «Магнит» (АО «Тандер») отказ...
вчера
Совхозу «Тулома» могут выделить 21,4 млн руб., чтобы избежать банкротства
На портале «Открытый электронный регион» появился докуме...
Звезда «Реальных пацанов» Сергей Ершов стал амбассадором «Талицкого молока»
Креативное агентство «Сделано Вместе», продакшн RedPeppe...
Бывший российский Danone переименовали в H&N
Бывшая российская структура компании Danone, "Эйч энд Эн...
20.09.2023
В Вологде открыли интерактивный музей, посвященный сливочному маслу
Дом вологодского масла, единственный в России посвящен...
В Калининграде прошло очередное заседание правления Союзмолоко
Очередное заседание правления Союзмолоко прошло в Калинингра...
все новости...