Сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» известен своей органической молочной и мясной продукцией. Это один из флагманов российской органической продукции. И, конечно, «АгриВолга» покоряет сердца потребителей качественным сыром. На мощ...
Снижение проявлений пищевой аллергии при включении специализированных пищевых продуктов (СПП) в питание детей и взрослых, страдающих этим заболеванием, представляет актуальную задачу.
Компания Futamura, один из ведущих мировых производителей возобновляемых целлюлозных плёнок, пригодных к утилизации в компосте, сообщила о том, что бельгийская группа выбрала возобновляемые и компостируемые плёнки NatureFlex™ для упаковки своего фрук...
«Савушкин продукт» начал производство глазированных сырков с низким содержанием жира: новые творожные сырки обладают классическим ванильным вкусом, содержат всего 5% жирности и уже доступны в магазинах всех крупных торговых сетей страны.
По заверениям ЦРПТ, типографии, покрывающие 70% молочной упаковки, готовятся к маркировке и многие уже готовы. Минпромторг РФ и ООО «Оператор-ЦРПТ» подписали Меморандум о сотрудничестве и взаимодействии в рамках обеспечения готовности к введению ...
В ответ на растущий интерес со стороны рынка к сыру Тильзитер компанией Хр.Хансен совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС, Углич) разработана техническая документация на сыр «Тильзитер Прем...
На сайте честныйзнак.рф появился калькулятор решений для небольших производителей молочной продукции или фермеров для работы с системой маркировки. Он находится по ссылке честныйзнак.рф/business/business-calc/
Национальный союз производителей молока подвёл итоги работы в 2020 году. Портал MilkLife.ru рассказывает о результатах деятельности по мерам регулирования в молочной отрасли.
Воздействие электромагнитных волн на лактобактерии рассматривается как приём управления метаболизмом клетки. Оно вызывает повреждения биологических мембран и потерю гомеостаза; происходят коренные перестройки в метаболической активности и ...
26-29 января 2021 г. в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 19-я Международная выставка оборудования для производства молока и молочной продукции DairyTech. Посещаемость первой отраслевой оффлайн-выставки 2021 года превзошла все самые смелые ожидания. Более 80 ...
27 января в рамках международной выставки DairyTech прошла конференция «Брендинг &Ребрендинг как инструмент повышения продаж». В ходе мероприятия аналитики и руководители предприятий поделились опытом внедрения новых продуктов и развитием успешных то...
И вот «экватор» преодолен, и мы рады, что для многих участников, как российских, так и иностранных, первые два дня стали очень продуктивными. Это подтверждают и первые цифры: посетительская плотность на выставке 2021 года выросла по сравнению с 2020-...
Это огромная радость вновь встретиться с коллегами после такого длительного перерыва, и хотя в прошлом году DairyTech успела состояться в отличие от других выставок, сегодня было особенно заметно, как тепло участники и посетители встречают друг друга...
В статье приводятся данные по исследованию иммуномодулирующего эффекта биологически активного препарата Гамавит-форте при комплексном воздействии солей тяжёлых металлов.
В качестве токсикантов выбраны соединения свинца и кадмия.
Повышенная загрязнё...
Портфель бренда «Ближние Горки» (принадлежит ГК «Агропромкомплектация»), в который входит сырая мясная, колбасная продукция и замороженные полуфабрикаты, пополнился новинками молочной категории — молоко «Отборное» жирностью 3,4 — 6% и кеф...
Маркировка молочной продукции в России в добровольном режиме началась с 20 января 2021 года. Это предусмотрено постановлением правительства о правилах обязательной маркировки от 15 декабря 2020 года № 2099. С 1 июня 2021 года вступят в сил...
Угличский сыродельно-молочный завод начал работу на обновленном оборудовании после модернизации. В 2021 году завод будет перерабатывать до 200 тонн молока в сутки, а также выпускать традиционную линейку знаменитых сыров: «Российский», «Голландский», ...
2020 год стал настоящим испытанием для сферы производства и молочной отрасли, в частности. Пандемия коронавирусной инфекции внесла свои корректировки в работу предприятий, изменила систему с...
