Продажи продуктов с заменителями молочного жира за прошедший год снизились, рассказали РБК опрошенные ретейлеры. У «Ашана», как сообщил представитель сети, продажи продуктов с заменителями молочного жира за этот период уменьшились в натуральном в...
Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестои...
Глава Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) 11 марта 2020 г. заявил о том, что ситуация с распространением коронавирусной инфекции «может быть охарактеризована как пандемия». В условиях сложившейся эпидемиологическ...
Российское подразделение концерна Valio расширяет ассортимент густых йогуртов и представляет новую линейку продукции, которая отличается высокой питательностью и яркими сочетаниями вкусов. Новинка, по оценкам компании, поможет в среднесрочной перспек...
Группа Компаний «ЭФКО» объявляет о выпуске двух новинок: теперь потребителю станут доступны йогурты «Слобода» 0%-жирности с ананасом и кофе; апельсином и ягодами годжи.
Творог в России является очень популярным продуктом среди населения. Технический директор компании ЕКОКОМ Виталий Носенко рассказал о современных технологиях производства творога.
Творожные продукты являются ценной составляющей рациона питания человека. Их производство традиционно осуществляется практически на всех молокоперерабатывающих предприятиях. В этой связи очень важно оправдать доверие потребителей, вырабатывая высокок...
В Ярославской области активно поддерживают развитие органического сектора сельского хозяйства. Молодые жители региона, выпускники Ярославской сельхозакадемии, с удовольствием идут работать в холдинг «АгриВолга»: считают перспективным органическое про...
Сухое молоко и сыворотку эксперты считают основными статьями импорта молочной продукции в Китай. Вопрос расширения поставок в Китай за счет биржевых товаров — сухого цельного и обезжиренного молока — может быть решен к осени этого года. Об этом сообщ...
В новом докладе, опубликованном в начале июня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) говорится, что продовольственным рынкам предстоит не один месяц неопределенности из-за COVID-19, однако агропродоволь...
Автоматизация процессов планирования задания на производство — это уже не «ноухау». Скорее это современный и адекватный способ обеспечить поддержание высокого уровня клиентского сервиса при одновременном снижении количества списаний готовой продукции...
Владимир Путин утвердил перечень поручений по итогам совещания о ситуации в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, состоявшегося 20 мая 2020 года. Информация опубликована на официальном сайте Кремля.
Молоко как продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных является уникальным пищевым продуктом со сбалансированным химическим составом. Однако на этапе от первичной обработки сырого молока до поступления гот...
Брендинговое агентство BQB провело ребрендинг сыра «Фетакса в рассоле». Новый дизайн – это лаконичное и современное решение, где на первый план помещен продукт и страна происхождения его рецепта - Греция.
Сегодня множество исследований в области питания подтверждает наличие в рационе современного человека дефицита белка по сравнению с другими компонентами пищи – углеводами и жирами. Именно поэтому области использования белковых ингредиентов в последне...
Большой шар моцареллы весит 200 г. Мягкая упаковка (flow-pack) позволяет сохранять продукт свежим до 31 суток. Как и в других продуктах линии Unagrande, в составе моцареллы полностью отсутствует лимонная кислота: сыр изготовлен из молока и ит...
Что такое событийный маркетинг? Как использовать событийный маркетинг производителям молочной продукции для увеличения продаж своей продукции рассказывает менеджер по маркетингу ООО "Пром-Упак" Кирилл Молодцов.
В рамках деловой программы выставки АгроФарм 2020 генеральный директор СОЮЗМОЛОКО Артем Белов рассказал, какие шаги предпринимает союз в области регулирования наименований молокосодержащих п...
