Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Комплексные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты
Молочные белки, концентраты и изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Подкатегории
Загустители, стабилизаторы и стабилизационные системы
Эмульгаторы, диспергирующие агенты
Другое
Варёнка
Варенец
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Кефир
Кефирный напиток
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Замена молочного белка
Обогащение, создание функциональных продуктов
Объемный сгусток
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
США
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Нарастание вязкости в процессе хранения
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Комплексная пищевая добавка «Цитри-Фай 200/Citri-Fi® 200»
ООО «Джорджия»
по договорённости
Пищевое цитрусовое волокно «Цитри-Фай 100/Citri-Fi® 100»
ООО «Джорджия»
по запросу
Комплексный компаунд Hydrobest Drink для производства молочных напитков с нейтральным уровнем рН
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol PBT 330 для производства глазированных сырков, творожной массы
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol FKSM 1 для изготовления творожного сливочного сыра
Stern Ingredients
-
Ферментный препарат Dairyzym 50 L для предотвращения кристаллизации лактозы в производстве мороженого и сгущенного молока с сахаром
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JMP 4 для производства кисломолочных продуктов
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol QPR 1 для увеличения выхода творожного продукта
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JFCL 1 для производства веганского аналога йогурта
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JS VCL 1 для производства веганской альтернативы сметане.
Stern Ingredients
-
1
2
3
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
вчера
«Август-Агро» запускает еще три молочных фермы на 2800 коров
Управляющая компания «Август-Агро» в 2022 году готовит к...
Afimilk предупредила о появлении подделок продуктов компании на российском рынке
Израильская компания Afimilk, оснащающая молочные фермы ...
ГК «ЭкоНива» приступила к уборке кормовых культур
В хозяйствах крупнейшего молочного холдинга России, ГК «...
19.05.2022
Племзавод "Аврора" откроет под Вологдой к 2025 году молочную ферму на 3,5 тыс. голов скота
Инвестор откроет в 2025 году в Вологодской области новый...
Локальные сети требуют от Danone равных условий поставок
У крупнейших производителей продуктов и региональных сет...
«Агрокомплекс им. Ткачева» не подтвердил свою связь с покупкой «РАВ Агро»
В АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева опровергли св...
18.05.2022
Пермская компания запустила производство веганского мороженого
Компания, управляющая сетью пермских кофеен Cup by Cup и...
ТнВ «Сыр Стародубский» запустит новую фасовочную линию
Сейчас предприятие в рамках нацпроекта «Международная ко...
все новости...