ПУБЛИКАЦИИ

Поиск
Аналитика
-
- Какие тренды вы можете выделить на рынке с точки зрения маркетинга в 2022 году и в наступающем 2023-м? - 2022 год начался прогнозами от многочисленных аналитических агентств, которые предрекали усиление в потреблении таких трендов как бол...
08.01.2023
В предпоследнюю неделю 2022 года члены Совета «Клуба маркетологов молочной отрасли» представили первое независимое исследование российского рынка молочных продуктов, в рамках которого гости онлайн-встречи узнали о предпочтениях потребителей в аспекте...
25.12.2022
Компания Кизельманн подводит итоги 2022 года. В статье представлены тренды уходящего года, оказавшие влияние на структуру молочного рынка, а также отмечена перспектива производства компонентов, спрос на которые отмечается аналитиками
23.12.2022
В начале декапря прошло очередное заседание “Молочных сессий”, организованных Союзмолоко. Участники молочного рынка не только подвели итоги уходящего года на мероприятии, но и озвучили ожидания от наступающего 2023-го, компания Кизельманн не стала ис...
23.12.2022
В статье представлены аналитические данные по состоянию рынка масложировой продукции в России, описаны проблемы, которые необходимо решить в данной отрасли молочного производства, также приведены данные, описывающие ассортиментный состав жировой прод...
13.11.2022
В статье приведена статистика по рынку органической продукции в России, а также подведение «итогов года» работы ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ВГНКИ), подведом...
08.11.2022
В период с января по июнь 2022 года мировая пищевая промышленность достаточно сильно изменилась, не исключением стала и молочная отрасль: специалисты на предприятиях столкнулись с проблемами поставок компонентов, упаковочных материалов, нарушением ло...
01.11.2022
Последние годы органическое производства и спрос на подобные товары заметно растет. Подобные изменения могут быть связаны с тем, что человечество старается направлять большие ресурсы на защиту и сбережение окружающей среды, а также своего здоровья. М...
28.10.2022
В первом полугодии 2022 года молочная отрасль претерпела некоторые изменения, начиная от логистики и заканчивая изменение структуры продаж, повышением цен на молочную продукцию и т.д., не исключением стала и творожная категория. На вебинаре «Обзор ро...
10.10.2022
В статье раскрываются вопросы, связанные с трансформацией потребительского спроса на молоко и молочную продукцию в связи с изменением экономических условий под влиянием ограничений, вызванных пандемией covid -19
30.09.2022
Онлайн ритейл-аудит NielsenIQ рассмотрела изменения в молочной отрасли. В аналитическом обзоре компании сообщается о снижении объема продаж молочной продукции в первом полугодии 2022 года, отмечается повышение спроса на немолочные альтернативы, измен...
10.09.2022
Александр Цыбизов, руководитель департамента разработки и внедрения ERP4FOOD Константа. Цифровизация бизнеса, рассказал о подводных камнях, которые ожидали переработчиков на первоначальных этапах работы с проектами Честного знака, о том, какие резуль...
14.08.2022
В статье рассматривается современное состояние производства такого кисломолочного продукта, как натуральный йогурт. Авторами проведен анализ потребительского спроса, ассортимента, представленного на полках, а также рассмотрена возможность запуска лин...
13.08.2022
Обновленный рейтинг крупнейших производителей мороженого представили Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting. Партнеры проекта - «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ и Союз мороженщиков России. Спонсор рейтинга -  компания Kieselmann.
11.08.2022
В рамках презентации Рейтинга крупнейших производителей молока России Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews представили данные о производстве молока в 2021 году. Прирост производства товарного молока в России обеспечивают крупнейшие компании рынка...
04.08.2022
Tetra Pak – мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Компания ежегодно представляет отчет «Индекс рынка Tetra Pak», обращая внимание специалистов отрасли на ключевые тренды развития пищевой промышленности. В этом ...
15.02.2022
На XII заседании «Молочных сессий» специалисты отрасли подняли и обсудили текущую ситуацию на российском молочном рынке. Эксперты обсудили рост себестоимости сырого молока в 2021 году, неизбежное повышение цены молочных продуктов на полке, а также да...
21.12.2021
В статье показано, что в настоящее время китайско-российское взаимодействие в молочной отрасли включает четыре аспекта: торговля молочными продуктами, обмены опытом молочной отрасли, инвестиционное сотрудничество и взаимодействие на уровне государств...
20.12.2021
Лидеры индустрии мороженого продолжают расширять производственные площадки и инвестировать в новые проекты, несмотря на избыток мощностей на рынке. Рейтинг крупнейших производителей мороженого представили информационное агентство Milknews, Streda Con...
15.10.2021
Молоко и молочные продукты являются стратегической жизнеобеспечивающей категорией продуктов. В статье рассматриваются вопросы динамики экспорта и импорта молочной продукции в части товарного ассортимента; основной сегмент стран-экспортеров и импортер...
13.08.2021
Центр изучения молочного рынка (DIA) представил ежегодный рейтинг 100 крупнейших молочных компаний России. Аналитики DIA отмечают, что объем переработки молока и производства молочной продукции в России продолжает расти. В 2020 году российски...
28.07.2021
24 мая город Новороссийск принял более 300 гостей из 40 регионов России, представляющих сельхозпредприятия, молочные заводы, региональные аграрные ведомства. Темой мероприятия стала текущая ситуация на молочном рынке Российской Федерации и задачи, ст...
28.05.2021