ТВОРОГ - ПОЛЕЗНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ
На данный момент, творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он является источником полноценного белка и кальция. Согласно исследованиям ученых доказано, что 300 грамм творог...
В целях определения основных тенденций мирового рынка растительного молока были проанализированы статистические данные в пищевой отрасли различных стран. Напитки из растительного сырья являются востребованными по всему миру в связи с развитием индуст...
В материале представлены статистические данные, затрагивающие вопросы изменения рынка молока-сырья и молочных продуктов в Волгоградской области, начиная от роста себестоимости и объемов производства сырого молока, заканчивая уровнем импорта молочной ...
Согласно данным рейтинга крупнейших переработчиков молока, представленный Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting, российские молочные компании, несмотря на неблагоприятные геополичитеские условия, показывают ускорение темпов роста
Импортозамещение заменителей грудного молока возможно с серьезной государственной поддержкой российских производителей детского питания такой как финансирование строительства новых заводов, изменение таможенных пошлин в сторону обнуления для ввозимых...
В материале представлены аналитические данные, отражающие профицит и дефицит сырого молока по регионам России, приведены обоснования тех или иных особенностей регионов, а также дана оценка российского молочного рынка в соответствии с методологией DIA
В статье представлены высказывания экспертов молочной отрасли, освещающие текущую ситуацию в молочном секторе. Елена Мельникова подчеркнула перспективность работы в сфере производства молочных ингредиентов – данная ниша, как считает специалист, являе...
В статье рассматриваются вопросы развития отрасли сыроделия на федеральном и региональном уровнях в условиях реализации Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации. Отрасль демонстрирует устойчивое развитие в части производства сыров...
На прошлой неделе состоялась XIV Молочная Олимпиада. На мероприятии обсудили изменения, происходящие в отрасли на фоне сильных изменений в эпидемиологической и политико-географической мировой среде. В материале представлены ключевые тезисы из выступл...
В материале представлены статистические данные, характеризующие рынок функциональных молочных продуктов, а также прогнозы развития данной ниши в ближайшие 10 лет
«Клуб маркетологов молочной отрасли» провел презентацию исследования потребительского рынка в категории твердых и полутвердых, творожных, рассольных, плавленых сыров. Важнейшими направлениями исследования стала оценка эффективности рекламы категории ...
В материале представлены аналитические данные, отражающие изменение структуры молочного рынка, связанного с изменением поведения потребителей в 2022 году. В статье выделены основные тренды, которые оказывают влияние на покупку продуктов, в том числе ...
В статье проанализированы научные подходы к определению сущности рентабельности, определено значение рентабельности в деятельности современных компаний. Дан краткий очерк состояния молочной промышленности России за последние годы, определены тенденци...
В работе представлены лидеры, главные тенденции и перспективы развития молокоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены главные проблемы молочной промышленности
Проблема создания экологически чистой экономики остается в актуальной повестке. При этом важно отделять действительные позитивные изменения от медийно громких, но малоэффективных мероприятий, которые могут затронуть ту или иную отрасль. В статье дана...
2022 год привнес в пищевую промышленность множество изменений, молочная отрасль не стала исключением. Несмотря на множество трудностей, производители достаточно быстро и, в большинстве случаев, успешно справились с ними, многие из них также позитивно...
В предпоследнюю неделю 2022 года члены Совета «Клуба маркетологов молочной отрасли» представили первое независимое исследование российского рынка молочных продуктов, в рамках которого гости онлайн-встречи узнали о предпочтениях потребителей в аспекте...
Компания Кизельманн подводит итоги 2022 года. В статье представлены тренды уходящего года, оказавшие влияние на структуру молочного рынка, а также отмечена перспектива производства компонентов, спрос на которые отмечается аналитиками
В начале декапря прошло очередное заседание “Молочных сессий”, организованных Союзмолоко. Участники молочного рынка не только подвели итоги уходящего года на мероприятии, но и озвучили ожидания от наступающего 2023-го, компания Кизельманн не стала ис...
В статье представлены аналитические данные по состоянию рынка масложировой продукции в России, описаны проблемы, которые необходимо решить в данной отрасли молочного производства, также приведены данные, описывающие ассортиментный состав жировой прод...
В статье приведена статистика по рынку органической продукции в России, а также подведение «итогов года» работы ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ВГНКИ), подведом...
В период с января по июнь 2022 года мировая пищевая промышленность достаточно сильно изменилась, не исключением стала и молочная отрасль: специалисты на предприятиях столкнулись с проблемами поставок компонентов, упаковочных материалов, нарушением ло...
Вера Мозговая, директор маркетингового агентства V-Brand, рассказала о важности грамотного и продуманного подхода к коммуникациям в диджитал и офлайн-пространстве. Эксперт отметила, что при ...
ЛИНЕПАК Ф3М Box-Motion. Упаковка продуктов длительного хранения с использованием технологии МАР
Плавитель формующий для сыров группы PastaFilata
Емкости хранения и резервирования горизонтальные РМ-А (20 м/куб)
BIO-RHM - защитная культура для кисломолочных продуктов и сыров, повышающая безопасность и срок годности
Щелочное беспенное моющее средство F 20 Alusept
