ПУБЛИКАЦИИ

Поиск
Аналитика
Барсукова Н.В. , Лозовая О.В. , Ванюшина О.И.
В настоящее время молочное скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства, развитие которой имеет важное значение в обеспечении продовольственной независимости страны и в социальном аспекте. Эта отрасль, одна из немногих, приносящ...
30.09.2022
Онлайн ритейл-аудит NielsenIQ рассмотрела изменения в молочной отрасли. В аналитическом обзоре компании сообщается о снижении объема продаж молочной продукции в первом полугодии 2022 года, отмечается повышение спроса на немолочные альтернативы, измен...
10.09.2022
Александр Цыбизов, руководитель департамента разработки и внедрения ERP4FOOD Константа. Цифровизация бизнеса, рассказал о подводных камнях, которые ожидали переработчиков на первоначальных этапах работы с проектами Честного знака, о том, какие резуль...
14.08.2022
В статье рассматривается современное состояние производства такого кисломолочного продукта, как натуральный йогурт. Авторами проведен анализ потребительского спроса, ассортимента, представленного на полках, а также рассмотрена возможность запуска лин...
13.08.2022
Обновленный рейтинг крупнейших производителей мороженого представили Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting. Партнеры проекта - «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ и Союз мороженщиков России. Спонсор рейтинга -  компания Kieselmann.
11.08.2022
В рамках презентации Рейтинга крупнейших производителей молока России Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews представили данные о производстве молока в 2021 году. Прирост производства товарного молока в России обеспечивают крупнейшие компании рынка...
04.08.2022
Tetra Pak – мировой лидер в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Компания ежегодно представляет отчет «Индекс рынка Tetra Pak», обращая внимание специалистов отрасли на ключевые тренды развития пищевой промышленности. В этом ...
15.02.2022
На XII заседании «Молочных сессий» специалисты отрасли подняли и обсудили текущую ситуацию на российском молочном рынке. Эксперты обсудили рост себестоимости сырого молока в 2021 году, неизбежное повышение цены молочных продуктов на полке, а также да...
21.12.2021
В статье показано, что в настоящее время китайско-российское взаимодействие в молочной отрасли включает четыре аспекта: торговля молочными продуктами, обмены опытом молочной отрасли, инвестиционное сотрудничество и взаимодействие на уровне государств...
20.12.2021
Лидеры индустрии мороженого продолжают расширять производственные площадки и инвестировать в новые проекты, несмотря на избыток мощностей на рынке. Рейтинг крупнейших производителей мороженого представили информационное агентство Milknews, Streda Con...
15.10.2021
Молоко и молочные продукты являются стратегической жизнеобеспечивающей категорией продуктов. В статье рассматриваются вопросы динамики экспорта и импорта молочной продукции в части товарного ассортимента; основной сегмент стран-экспортеров и импортер...
13.08.2021
Центр изучения молочного рынка (DIA) представил ежегодный рейтинг 100 крупнейших молочных компаний России. Аналитики DIA отмечают, что объем переработки молока и производства молочной продукции в России продолжает расти. В 2020 году российски...
28.07.2021
24 мая город Новороссийск принял более 300 гостей из 40 регионов России, представляющих сельхозпредприятия, молочные заводы, региональные аграрные ведомства. Темой мероприятия стала текущая ситуация на молочном рынке Российской Федерации и задачи, ст...
28.05.2021
Двадцать крупнейших предприятий в 2020 году обеспечили около 70% объемов производства твердых и полутвердых сыров в России - совокупно лидеры выпустили 260 тыс. т сыров (с учетом сырных продуктов). Такие данные приводятся в первом рейтинг...
23.04.2021
Актуальность исследования рынка молочной продукции и творога обусловлена непрерывным развитием данной сферы – возникают новые заводы, возрастают рыночные доли отдельных производителей, регулярно трансформируется и расширяется ассортимент данной проду...
15.04.2021
По итогам прошлого года валовой надой превысил 32 млн тонн
01.02.2021
Итоги развития молочной отрасли в 2020 году и перспективы на следующий год обсудили мировые и российские аналитики на заседании “Молочных сессий 9.2”, которое прошло в онлайн-формате 8 декабря при поддержке компании “Кизельманн”. Организаторами встре...
30.12.2020
Портал MilkLife.ru представляет материал портала Retail.ru, в котором отражены тенденции изменений поведения покупателей в эпоху коронавируса.
14.12.2020
Цены увеличились почти на все группы ходовых продовольственных товаров
07.12.2020
Tetra Pak совместно с Школой экономики и менеджмента Лундского университета завершили исследование, в котором представлены четыре вероятных сценария будущего молочной промышленности. К 2030 году, по данным аналитиков, в зависимости от сценария, в мол...
08.10.2020
Национальный органический союз собрал полную статистику по количеству производителей органики в РФ по прошествии полугода с момента вступления в силу закона об органическом производстве.  Количество производителей органической продукции уве...
10.08.2020
В конце июня Минсельхоз опубликовал утвержденный Правительством Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2019 году Госпрограммы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. В...
10.08.2020