Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Модульные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты. Молочные белки, концентраты, изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Подкатегории
Загустители, стабилизаторы и стабилизационные системы
Эмульгаторы, диспергирующие агенты
Другое
Ацидофилин
Варёнка
Варенец
Десерт на растительной основе
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Кефир
Кефирный напиток
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Молоко топленое
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Пробиотические продукты
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гелеобразование
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Замена молочного белка
Наполнение и прослойка
Обогащение, создание функциональных продуктов
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Свертывание
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Увеличение срока годности (хранения)
Улучшение микробиологических показателей
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
Индия
Китай
Китай
Россия
Россия
США
Турция
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Комковатость
Крупитчатость и мучнистость
Нарастание вязкости в процессе хранения
Невыраженный вкус и аромат
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Плохая водопоглотительная способность
Прогоркание /липолиз
Расслоение
Творожистость
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Комплексный компаунд Hydrobest Drink для производства молочных напитков с нейтральным уровнем рН
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol PBT 330 для производства глазированных сырков, творожной массы
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol FKSM 1 для изготовления творожного сливочного сыра
Stern Ingredients
-
Ферментный препарат Dairyzym 50 L для предотвращения кристаллизации лактозы в производстве мороженого и сгущенного молока с сахаром
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JMP 4 для производства кисломолочных продуктов
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol QPR 1 для увеличения выхода творожного продукта
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JFCL 1 для производства веганского аналога йогурта
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JS VCL 1 для производства веганской альтернативы сметане.
Stern Ingredients
-
Комплексная пищевая добавка Stabisol JFGR 1 для производства кисломолочных продуктов
Stern Ingredients
-
Стабилизирующая система Stabisol GCL 2 для производства напитков на растительной основе
Stern Ingredients
-
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
сегодня
Компания “SOZO” занимается производством творога, сгущенки, различных ингредиентов, а также продукции в сфере B2C
Компания “SOZO” - крупный производитель молочной продукц...
Компания X5 Group открыла первый «Островок» с фермерской продукцией
Торговый объект представляет собой «магазин в магазине»,...
Международный поставщик заквасок Chr. Hansen уходит из России
Датская бионаучная компания Chr. Hansen, которая разраба...
вчера
Компания KARTLI специализируемся на поставках сливочного масла, сухой подсырной сыворотки и сухого молока
Компания KARTLI занимается предоставлением широкого спект...
«ЭкоНива» осуществила первую ж/д поставку молочной продукции в Китай
ГК «ЭкоНива» объявила о начале экспортных поставок в Кит...
Современные методики контроля качества используют на молочном производстве компании «Золотые луга»
В молочной промышленности особое внимание уделяется конт...
14.05.2024
Компания “А7 АГРО” насчитывает более 65 наименований натуральной и полезной продукции
А7 АГРО – агропромышленное предприятие полного цик...
14.12.2023
Сервисное обслуживание центробежного оборудования и широкий ассортимент запасных частей представит на выставке DairyTech 2024 компания «ПРОВЛАБ»
Компания ООО «ПРОВЛАБ» оказывает широкий спектр услу...
все новости...