Комплексная пищевая добавка для изготовления творожного сливочного сыра различной жирности 12-26%. Придает продукту кремообразную структуру, обладает термостабильными свойствами, не требует гомогенизации при производстве.  Дозировка 1,0-2,4 %. Упаковка: многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг