Карточка продукта
Пектин CSP855-Y - E440 - Inner Mongolia Constan Biotechnology
Продукт
Ацидофилин, Варенец, Варёнка, Йогурт десертный, Йогурт на растительной основе, Йогурт питьевой, Кефир, Кефирный напиток, Мацони, Молочные напитки/коктейли, Пробиотические продукты, Ряженка, Сметана, Снежок, сметана на растительной основе (немолочная)
Цена
По запросу
Технологические задачи
Предотвращение отделение влаги в продукте, Создание плотной и эластичной консистенции, Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Страна производитель
Китай
Технологические проблемы
Дряблый сгусток, Жидкая консистенция, Отделение сыворотки/Синерезис
Пектин CSP855-Y производиться из подсолнечника (низкометоксилированный), применяется при производстве кисломолочных продуктов, в частности йогуртов.
129085 , Москва , ул. Годовикова , д. дом 9 стр 16,
Похожие предложения на портале
вчера
10.10.2024
