Смесь мезофильной ароматообразующей культуры eXact^® Kefir, типа LD, термофильной культуры и дрожжей. Культура eXact^® Kefir является текстурообразователем, производит дрожжевой вкус и CО2.

В серии представлен фагоальтернативный ряд KEFIR 1 и KEFIR 2. 

Форма выпуска: лиофилизированные гранулы.