Карточка продукта
Е 481 Стеароил-2-лактилат натрия ERVESA®SSL 1070
Цена
331
Страна производитель
Турция
Стеароллактат натрия - комбинация стеариновой и молочной кислот; источником стеариновой кислоты является растительный жир (пальмовый).
В составе улучшителей хлеба и хлебобулочных изделий, особенно хлеба для тостов, лактилаты усиливают клейковину, увеличивают удельный объём и пористость теста, продлевают свежесть.
В составе улучшителей для сдобного теста лактилаты увеличивают объём и пористость теста и упрощают производство.
Область применения: хлеб и хлебобулочные изделия.
В составе улучшителей хлеба и хлебобулочных изделий, особенно хлеба для тостов, лактилаты усиливают клейковину, увеличивают удельный объём и пористость теста, продлевают свежесть.
В составе улучшителей для сдобного теста лактилаты увеличивают объём и пористость теста и упрощают производство.
Область применения: хлеб и хлебобулочные изделия.
109431, Москва, Привольная, д. 70, офис №901
Похожие предложения на портале
вчера
25.04.2024
