Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Модульные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты, улучшающие консисте...
Загустители, стабилизаторы и стабили...
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты. Молочные белки, концентраты, изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Подкатегории
Загустители, стабилизаторы и стабилизационные системы
Эмульгаторы, диспергирующие агенты
Другое
Варёнка
Варенец
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Кефир
Кефирный напиток
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Молоко топленое
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гелеобразование
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Замена молочного белка
Наполнение и прослойка
Обогащение, создание функциональных продуктов
Объемный сгусток
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Свертывание
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Увеличение срока годности (хранения)
Улучшение микробиологических показателей
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
Россия
США
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Комковатость
Крупитчатость и мучнистость
Нарастание вязкости в процессе хранения
Невыраженный вкус и аромат
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Плохая водопоглотительная способность
Прогоркание /липолиз
Расслоение
Творожистость
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Казеинат натрия пищевой «МОНАМИЛК»
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №2 Р5Н ДЛЯ ТВОРОГА И ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МОНАМИЛК» - СМЕСЬ №12 СТ1 ДЛЯ СМЕТАННОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
Добавка комплексная пищевая «МонаМилк» - смесь №1 СМ ДЛЯ СМЕТАНЫ И СМЕТАННОГО ПРОДУКТА
Мона Ингредиентс ООО
по запросу
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
08.12.2023
«Молочная нива» инвестирует в новый молокозавод в Подмосковье 1,4 млрд рублей
Компания "Молочная нива" планирует реализовать проект по...
«Молвест» открыла экспериментально-научный цех по разработке сухих ингредиентов на молкомбинате «Воронежский»
Компания «Молвест» открыла экспериментально-научный цех ...
Компания АПС Групп представила новинки оборудования для производства сыра
Компания АПС Групп представила на выставке свои флагманск...
07.12.2023
AB InBev Efes намерена производить мороженое и подала заявки в Роспатент
Пивоваренная компания AB InBev Efes (бренды Hoegaarden, ...
Челябинские производители молока до 2025 года введут мощности на 3,3 тыс. мест
Сельхозпредприятия Челябинской области к 2025 году плани...
Компания Sika Россия представила решения Sikafloor® PurCem® RU для устройства промышленного пола
На выставке Агропродмаш компания Sika Россия представила...
06.12.2023
В январе начнется второй этап строительства фабрики мороженого костромского «Космола»
В январе начнется второй этап строительства фабрики моро...
В Татарстане на ферме «Тукаевский» из-за новой вспышки бруцеллеза уничтожат 5,5 тыс. коров
Как сообщило издание «Реальное время», в агрофирме «Тука...
все новости...