Меню
Поиск
Регистрация
Вход
О проекте
Размещение на портале
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Всё необходимое для работы молочного предприятия
Разместить информацию
Оборудование
Модульные минизаводы
Упаковочное оборудование
Упаковочные материалы
Ингредиенты
IT-решения и автоматизация
Санитария и гигиена
Подготовка воды / очистка стоков
Оснащение лабораторий
Холодильное оборудование
Внутризаводские транспортные системы
Молочное животноводство
Услуги
Молочная продукция
Главная
Каталог
Ингредиенты
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Ингредиенты
Категории
Заквасочные культуры
Ферменты и ферментные препараты
Защитные культуры
Ингредиенты, улучшающие консистенцию
Консерванты, ингредиенты и среды для увеличения сроков годности
Красители и красящие продукты
Ароматизаторы, вкусовые добавки
Наполнители (фруктово-ягодные, злаковые, хрустящие шарики и пр.)
Заменители молочного жира, жиры специального назначения
Сухие молочные продукты. Молочные белки, концентраты, изоляты
Молочные жиры и масла
Функциональные ингредиенты для здорового питания
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Соли-плавители, пищевые фосфаты
Взбивные агенты
Антивспенивающие агенты
Глазури
Подкатегории
Загустители, стабилизаторы и стабилизационные системы
Эмульгаторы, диспергирующие агенты
Другое
Ацидофилин
Варёнка
Варенец
Десерт на растительной основе
Десерты молочные
Йогурт десертный
Йогурт на растительной основе
Йогурт питьевой
Кефир
Кефирный напиток
Масло сливочное
Масло топленое (русское)
Мацони
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Молоко топленое
Молоко/сливки сгущённые с сахаром
Молокосодержащие консервы сгущённые с сахаром
Молочные каши жидкие/сухие
Молочные напитки/коктейли
Мороженое
напитки на растительной основе (немолочные)
Пробиотические продукты
Продукты для детского питания
Простокваша
Ряженка
Сливки
Сметана
сметана на растительной основе (немолочная)
Снежок
Спортивное питание
Спреды
Сыры мягкие, созревающие с плесенью
Сыры мягкие/рассольные
Сыры плавленые
Сыры полутвердые
Сыры с чеддеризацией
Сыры твердые
Тан
Творог зернёный
Творог классический
Творог мягкий/кварк
Творог рассыпчатый
Творожки глазированные
Творожные десерты
Термостатный йогурт
Функциональные продукты
Гелеобразование
Гидролиз лактозы, кристаллизация лактозы
Густая консистенция
Густая консистенция
Замена молочного белка
Наполнение и прослойка
Обогащение, создание функциональных продуктов
Повышение вязкости
Предотвращение отделение влаги в продукте
Свертывание
Снижение себестоимости
Создание плотной и эластичной консистенции
Сокращение и упрощение технологического процесса
Термоустойчивость
Увеличение выхода
Увеличение срока годности (хранения)
Улучшение микробиологических показателей
Улучшение структурных и органолептических показателей продукта
Усиление вкуса
Частичная или полная замена сырья
Индия
Китай
Китай
Россия
Россия
США
Турция
Дряблый сгусток
Жидкая консистенция
Комковатость
Крупитчатость и мучнистость
Нарастание вязкости в процессе хранения
Невыраженный вкус и аромат
Отделение сыворотки
Отделение сыворотки/Синерезис
Плохая водопоглотительная способность
Прогоркание /липолиз
Расслоение
Творожистость
Поиск
Цена (Руб.)
Выбрано:
0
Показать
Добавка для улучшения структуры и вкуса жидких кисломолочных продуктов
ООО ЭКОС
по запросу
Добавка для повышения вязкости сырных продуктов и обеспечении стабильности при хранении
ООО ЭКОС
по запросу
Добавка для улучшения структуры и органолептических показателей
ООО ЭКОС
по запросу
Добавка для получения плотной структуры и глянцевой поверхности, длительного сохранения формы
ООО ЭКОС
по запросу
Добавка предотвращения усадки при хранении
ООО ЭКОС
по запросу
Добавка для высокой влагосвязывающей способности
ООО ЭКОС
по запросу
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
вчера
ООО «Техноайс-Рус» подбирает оборудование для мороженого и фруктовая льда, обеспечивая сервисное обслуживание
ООО «Техноайс-Рус» является эксклюзивным представителем&...
Торговый представитель "МолПромКубани" на 18% увеличил выработку
"Милк Маркет", армавирская компания, которая является то...
Краснослободский молочный завод использовал в производстве сливочного масла говяжий жир
Решением Арбитражного суда Республики Мордовия от 1 апре...
18.04.2024
Типография «ССЛ-Контур» применяет новейшие технологии цифровой комбинированной печати
Типография «ССЛ-Контур» существует с 2008 года, представл...
Nestlé добавляет добавляет сахар в детское молоко для более бедных стран
Корпорация по производству потребительских товаров Nestl...
Ирбитский молокозавод в 2023 году увеличил чистую прибыль в 1,6 раза
АО "Ирбитский молочный завод" (Свердловская область) в 2...
17.04.2024
Валовый надой молока на фермах «Агропромкомплектации» достиг 651 тонны за сутки
Группа компаний «Агропромкомплектация» зафиксировала про...
14.12.2023
Сервисное обслуживание центробежного оборудования и широкий ассортимент запасных частей представит на выставке DairyTech 2024 компания «ПРОВЛАБ»
Компания ООО «ПРОВЛАБ» оказывает широкий спектр услу...
все новости...