Карточка продукта
Заквасочный концентрат БК-Углич-7 для производства творога и сыра Чеддер с температурой второго нагревания до 42 °С

Продукт
Сыры мягкие, созревающие с плесенью, Сыры мягкие/рассольные, Сыры полутвердые, Сыры с чеддеризацией, Сыры твердые, Творог зернёный, Творог классический, Творог мягкий/кварк, Творог рассыпчатый, Творожки глазированные, Творожные десерты
Цена
По запросу
Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лактококков видов: Lactococcus lactis subsp. lactis (Л) Lactococcus lactis subsp. сremoris (К) Бактериальная формула: ЛК Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 100 млрд КОЕ Рекомендуется применять: в любое время года для производства сыра Чеддер и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С.
152613, Ярославская обл., Углич, ул. Старостина, д. 18,
Похожие предложения на портале
сегодня
вчера
09.08.2022