Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из лактококков видов: Lactococcus lactis subsp. lactis (Л) Lactococcus lactis subsp. сremoris (К) Бактериальная формула: ЛК Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 100 млрд КОЕ Рекомендуется применять: в любое время года для производства сыра Чеддер и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С.