Компания ЕКОКОМ планирует участие в выставке Агропродмаш – 2022 и приглашает производителей молочной продукции в  павильон 3 на стенд 3D95. Компания представит заквасочные культуры торговой марки "Lactina" и торговой марки "EKOKOM Group" для производства кисломолочной продукции, творогов, сыров. 

В научно-исследовательском центре в Болгарии постоянно ведется работа по выделению чистых культур молочнокислых бактерий. Заквасочные культуры "Lactina" и "EKOKOM Group" натуральны и экологичны, имеют высокую активность и фагоустойчивость, а также устойчиво минимальное пост-окисление. 

Компания работает над созданием уникальных многоштаммовых комбинаций молочнокислых и смешанных культур без методов генной инженерии, позволяющих получать молочные продукты с заданными органолептическими и микробиальными показателями, вкусовыми характеристиками, длительным сроком хранения, учитывая сырьевые особенности каждого отдельно взятого региона.

Также специалисты компании смогут проконсультировать по подбору оборудования для производства творога и сыра. Компания ЕКОКОМ является официальным представителем болгарской компании DONIDO в РФ.

Компания ЕКОКОМ является экспертом по запуску на предприятиях линий по производству сыров "ПАСТА ФИЛАТА", таких, как Чеддер, Качкавал, Моцарелла, Чечил, Косичка, Палочки, по производству различных видов творога, оригинальной белой брынзы в рассоле, натурального йогурта. Компания построила 10 молочных заводов «под ключ». Различные линии по производству молочной продукции и отдельные единицы оборудования установлены на более чем 150 молочных предприятиях. 

Одним из знаковых проектов компании ЕКОКОМ является сотрудничество с агрохолдингом «КОМОС ГРУПП», который является, в том числе производителем крупнозерненного творога торговой марки «Село зеленое». 

Компания ЕКОКОМ приглашает на выставку Агропродмаш- 2022 в павильон 3, стенд 3D95

Источник: Milklife.ru