Преимущества:

• способствует замедлению окисления жира;
• сохраняет вкус, аромат, цвет и текстуру готовых продуктов в процессе длительного хранения;
• предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов;
• равномерно распределяется по всей массе продукта;
• является превосходной альтернативой антиоксидантам бутиоксианизола (ВНА) и бутилокситолуола (ВНТ);
• обладает синергический эффектом благодаря комбинации аскорбилпальмитата и токоферолов.