В составе:
- Streptococcus salivarius subsp.thermophilus

Серия культур чистого термофильного стрептококка предназначена для производства ряженки, варенца, снежка. Обеспечивает получение продукта с густой и вязкой консистенцией, мягким вкусо-ароматическим профилем. В серии представлены несколько фагоальтернативных культур, есть варианты с разной степенью вязкости.