Потребление молочной продукции и мороженого весной 2020 года: аналитика потребительской панели Gfk Rus

Ранее портал MilkLife.ru публиковал данные потребительской панели Gfk Rus о динамике потребления мороженого весной 2020 года.

Согласно данным потребительских панелей компании Gfk Rus, рынок молока в мае 2020 года вырос на 11% в натуральных объемах (л) в сравнении с прошлым годом. Аналитики отмечают, что вырос объем покупки. В целом в период самоизоляции с марта по май 2020 года рынок потребления молочной продукции также вырос на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.

Потребление мороженого в период пандемии/самоизоляции в период с марта по май 2020 года выросло на 9,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Важно отметить, что скачок роста в потреблении мороженого отмечается в этом году раньше, чем в прошлом. Сезон потребления начался в апреле, а не в мае, как в прошлом году. Отчасти, это может быть связано с закрытием кафе и ресторанов и переходом полностью на домашнее потребление и «заедание» стресса. В месячной динамике потребление мороженого стабильно растет с начала года (c небольшим проседанием в феврале). По еженедельным данным, после начавшегося роста потребления на 10 неделе (2-8 марта) наблюдается резкое сокращение покупок на 12 неделе (16-22 марта) - после объявления первой нерабочей недели потребители сократили потребление мороженого и переключились на самые необходимые продукты. Также мы видим сокращение потребления мороженого на 16-17 неделях (13-26 апреля).

В общем за два сезонных месяца (Апрель-Май) потребление мороженого выросло на 13,6% в 2020 году по сравнению с 2019 г.

Компания GfK Rus в КАТАЛОГЕ ПОСТАВЩИКОВ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ