Предназначены для коагуляции молока, разрезки сгустка, тепловой обработки и постановки зерна.
Рабочий объем  сыроизготовителей до 15 000 л.
Исполнение: вертикальное

Комплектация аппарата базовая:

• теплообменная рубашка с изоляцией;
• режуще-вымешивающее устройство;
• мотор-редуктор с частотным управлением и реверсивным вращением;
• люк с защитной решеткой;
• моющие головки;
• освещение 24 V;
• датчики температуры и уровня;
• рН-метр;
• патрубки для слива сыворотки и отвода сырного зерна;
• автоматизированная система управления.

Опция.
Система «мягкого» подогрева (теплообменник, клапанная группа, насос).