Главное меню
Производство
В январе-июле 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 19,0 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 2,0%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 6,2% до 10,6 млн т. Так, в январе-июле 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 4 345,0 кг (+6,7% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-июле 2020 года составил 3 135,4 тыс. т (на 1,0% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 663,6 тыс. т (-0,2%), сыров – 327,7 тыс. т (+10,5%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 109,6 тыс. т (+9,7%), масла сливочного – 170,4 тыс. т (+13,2% больше), молока и сливок сухих – 99,0 тыс. т (+8,1%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
26.12.2019 |
26.08.2020 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,52 |
24,68 |
96,7 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
44,20 |
45,19 |
102,2 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
485,84 |
491,24 |
101,1 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
370,67 |
372,97 |
100,6 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
26 августа 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
Российская Федерация |
24,68 |
-3,3 |
0,1 |
Республика Бурятия |
17,23 |
-14,7 |
-0,8 |
Республика Дагестан |
19,07 |
-10,2 |
0,0 |
Оренбургская область |
21,13 |
-11,0 |
0,2 |
Чувашская Республика |
21,26 |
-12,1 |
0,8 |
Астраханская область |
21,40 |
-8,0 |
-1,3 |
Алтайский край |
21,90 |
-13,7 |
0,3 |
Республика Башкортостан |
22,24 |
-0,1 |
0,0 |
Республика Марий Эл |
22,50 |
-7,0 |
0,7 |
Челябинская область |
22,63 |
-1,7 |
0,2 |
Курганская область |
22,76 |
-7,7 |
1,3 |
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
Калининградская область |
22,93 |
-13,5 |
0,0 |
Республика Калмыкия |
23,00 |
8,2 |
0,0 |
Карачаево-Черкесская Республика |
23,10 |
-7,4 |
0,0 |
Волгоградская область |
23,10 |
-3,4 |
-0,8 |
Источник: Минсельхоз РФ