Портал-каталог молочной отрасли
Новости отрасли
Производство сухого обезжиренного молока в ЕС сократится в 2024 году на фоне перехода к производству сыра
04.09.2024
Согласно недавнему отчету USDA Dairy World Markets and Trade, в 2024 году производство сухого обезжиренного молока (СОМ) в Европейском союзе, по прогнозам, немного сократится. Молочные переработчики в ЕС все чаще отдают приоритет производству сыра, а не СОМ и масла, что обусловлено более высокой рентабельностью в сырном секторе.
Этот стратегический сдвиг является ответом на снижение цен на молоко у фермеров и рост производственных издержек, что сделало производство СОМ менее прибыльным. В результате ожидается, что экспорт СОМ из ЕС также сократится, что еще больше повлияет на возросшую глобальную конкуренцию.
Источник: dairynews.ru
Этот стратегический сдвиг является ответом на снижение цен на молоко у фермеров и рост производственных издержек, что сделало производство СОМ менее прибыльным. В результате ожидается, что экспорт СОМ из ЕС также сократится, что еще больше повлияет на возросшую глобальную конкуренцию.
Ключевые рынки для ЕС SMP, включая Ближний Восток, Северную Африку и Юго-Восточную Азию, видят рост местного производства и смещают свой импорт в сторону других крупных экспортеров, таких как Новая Зеландия и Австралия. Эта развивающаяся рыночная динамика создает проблемы для сектора экспорта ЕС SMP, требуя переоценки производственных стратегий в регионе.
Источник: dairynews.ru
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Галерея продукции
Культура для творога и полутвердых сыров Chr. Hansen - FLORA DANICA ®
Сыроплавитель - 100л
Комплексная пищевая добавка BIO D5 с бактерицидным и бактериостатическим действием для обработки готовых продуктов и предметов
Установка приема и учета молока в потоке с поплавковым механизмом (5 000 л/ч)
Сыроизготовители СГ (5 м/куб.)
ИНТЕРВЬЮ
17 сентября на площадке выставки WorldFood состоится конференция «Эмбарго. 10 лет спустя: итоги и новые вызовы для молочной отрасли». В рамках конференции будет представлено уникальное иссле...
Куплю
Продам
