14 августа «Молочное объединение Кыргызстана» представило новую Концепцию развития молочной отрасли на 5-летний период, до 2029 года. Круглый стол по обсуждению Концепции объединил представителей государственных органов, молочных предприятий, фермеров и заготовителей молока. Мероприятие получило техническую поддержку от проекта USAID «Агросоода», сообщает Dairynews.today со ссылкой на пресс-релиз «Молочного объединения Кыргызстана».

Как сообщает ассоциация, новая Концепция открывает новые возможности для устойчивого и конкурентоспособного развития отрасли, гарантируя соблюдение современных стандартов качества и безопасности продукции.

Ключевые направления Концепции:

1.       Усиление контроля качества молочных продуктов.

2.       Внедрение инновационных технологий в производственные процессы и поддержка фермерских хозяйств.

В документе представлен новый подход к ценообразованию сырого молока, который стимулирует улучшение его качества и повышает конкурентоспособность отрасли.

Далее Концепция, разработанная в рамках исполнения Указа Президента Кыргызской Республики от 22 июля 2024 года о дальнейшем развитии агропромышленного комплекса, будет представлена на утверждение в Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кыргызской Республики.

В ходе круглого стола эксперты также обсудили, что в Кыргызстане только четверть произведенного молока поступает в переработку, а также ситуацию с экспортом кыргызстанского молока и молочной продукции. 

Источник: DairyNews.today