Назначение:
- подогрев молока перед сепарированием до 40°С - 45°С
- пастеризация молока до 78°С - 80°С
- выдерживание молока при температуре пастеризации 20-25 сек
- охлаждение молока до 6°С

Особенности:
- теплоноситель - горячая вода, нагреваемая паром;
- хладоноситель - ледяная вода;
- пульт управления на базе промышленного контроллера с программным обеспечением.