Карточка продукта

Линия для производства творога "ОЛИТ-ПРО"

Линия для производства творога "ОЛИТ-ПРО"
Тип

Новое

Цена

по запросу

Линия для производства творога “ОЛИТ-ПРО»
Преимуществами оборудования являются компактность и универсальность линии, полная механизация технологического процесса, меньшие потери при вытеснительных операциях, меньший расход сервисных сред, устойчивое качество готового продукта, отсутствие крошливости, крупинчатости и резинистости консистенции. Линия обеспечивает минимальный контакт с внешней средой на всех этапах технологической цепочки и организацию прямой фасовки творога с температурой хранения готовой продукции. Обеспечивается возможность комплексной санитарной обработки линии с CIP-станции.
•    Линия для производства творога рассыпчатой консистенции
•    Линия для производства творога мажущей консистенции
•    Линия для производства творога кислотно-сычужным способом и творожного продукта
Ассортимент выпускаемой на линиях продукции:

- Творог с рассыпчатой консистенцией – традиционный продукт, примечателен структурой зерна от мелкого до крупного размера в зависимости от особенностей организации технологического процесса и используемого оборудования
- Творог с мажущей консистенцией – продукт, с присущей ему мягкой и нежной консистенцией
- Творожные массы и глазированные сырки – сложносоставной продукт из творога с возможным добавлением сливочного масла, сахара, ванилина, сгущенного молока, изюма, кураги и других компонентов

Базовый состав линии:
•    Вертикальные/горизонтальные  творогоизготовители, рабочим объемом от 3,0 до 12,0 тонн
•    Система подготовки теплоносителя
•    Система подачи сгустка – мембранный пневматический насос
•    Отделитель сыворотки
•    Охладитель творога одношнековый или двухшнековый

Читать дальше...

160014, Вологда, Саммера, д. 47 А,