Новейшая биочиповая технология определения веществ в пищевой продукции животного происхождения

Компания ООО «ФУД ДИАГНОСТИКА», является официальным дистрибьютором компании Randox Food Diagnostics (Великобритания) на территории Таможенного союза, предлагает производителям, переработчикам пищевой продукции, а также государственным лабораториям широкий спектр технологий, не имеющих аналогов в мире, по выявлению в продукции животного происхождения – в молоке, мясе, мёде, зерне и морепродуктах, зерне  - остаточных ветеринарных веществ - это 145 наименований антибиотиков, 44 антигельмитиков, 19 кокцидиостатиков, 27 микотоксинов, 19 алколоиды спорыньи, 48 пестицидов, 52 гормонов роста. Также предлагаемые технологии позволяют выявлять 13 заболеваний КРС.
Несомненно, что в современных условиях конкурентной борьбы за продовольственные рынки необходимо вносить коррективы в существующую практику контроля безопасности и качества сельскохозяйственной продукции в направлении повышения эффективности лабораторных исследований и оптимизации расходования финансовых средств на эти цели, как частных так и  государственных.
В настоящее время биочиповые технологии на базе анализаторов серии Evidence производства компании RANDOX прошли апробацию и были внедрены в лабораторную практику на территории Российской Федерации:

• Научно-испытательный центр «Черкизово» - осуществляет лабораторные исследования по показателям содержания антибиотиков, кокцидиостатиков, микотоксинов, антигельминтиков, гормонов роста в молоке, мясе, зерне и зернопродуктах;
  
• ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») – является разработчиком межгосударственных ГОСТов 34285-2017 и 34284-2017 (описание далее по тексту);
• ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория»;
• АО «Данон Россия»– для контроля безопасности молока применяют метод веерных исследований на протяжении всего цикла производства молока;
• Компании «PepsiCoРоссия» – делается упор на контроле входящего сырья-молока.
• ФГБУ «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория» (г. Брянск).
• Cargill (г. Москва) – определения микотоксинов и кокцидиостатиков в зерне и комбикормах;
• АО «Молвест» - тестирование анализатора, определение широкого спектра ветеринарных средств в молоко-сырье за 18 минут;
• И т. д.

25 сентября 2017 года Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации приняты межгосударственные ГОСТы: 

• ГОСТ 34285-2017 «Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод обнаружения химиотерапевтических лекарственных средств для ветеринарного применения с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов»;
• ГОСТ 34284-2017 «Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье, объекты биологические животного происхождения. Метод обнаружения анаболических стимуляторов роста с помощью иммуноферментного анализа с хемилюминесцентной детекцией с использованием технологии биочипов»,

Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018 № 28 вышеуказанные ГОСТы внесены в перечень методик определения допустимых уровней остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье.
Решением № 28 ЕАЭК утвержден Перечень из 72-х наименований лекарственных средств, остаточные количества которых, подлежат контролю при перемещении непереработанной продукции животного происхождения на территории Евразийского Экономического Союза. Наши биочиповые технологии позволяют определять до 100% ветеринарных лекарственных средств.
Внедрение новейших биочиповых технологий в общелабораторную практику отвечает государственным интересам и будет способствовать повышению уровня защищенности производителей и потребителей сельскохозяйств
енной продукции от новых вызовов и угроз мирового рынка продовольствия.