Портал-каталог молочной отрасли
Советы экспертов
Можно ли продукт назвать низколактозным, если он содержит минимальное количество лактозы?
Низколактозные продукты — это продукты, которые содержат минимальное количество лактозы, благодаря специальным технологиям. Это позволяет людям с непереносимостью лактозы или чувствительностью к ней наслаждаться молочными продуктами без неприятных последствий. Подробнее читайте в материале от экспертов НКЦ РССП.
16.05.2025
Чтобы вынести в наименование продукта слова «низколактозный» и «безлактозный», технология его производства должна включать процесс гидролиза (ферментативного расщепления) лактозы или мембранной фильтрации
Информацию о пониженном содержании лактозы можно вынести в маркировку в качестве дополнительной при наличии доказательственных материалов.
Не рекомендуем указывать в маркировке информацию о лечебных и/или профилактических свойствах продукта, если он не является объектом ТР ТС 027/2012
Источник: Телеграм - канал "Макеева НКЦ РССП"
Галерея продукции
Закваски лиофилизированные для различных видов сыров LYOBAC-D MO, LYOBAC-D МО3D, LYOBAC-D HD, LYOBAC-D FD, LYOBAC-D DHC, LYOBAC-D OTC, LYOBAC-D THBR, LYOBAC-D ERBORINATO EX, LYOBAC-D SC
Каррагинан - Milkvis MK-5387 - Marcel Carrageenan
ДИП-СЛАЙД Агар с желчью и фиолетовым красным (VRBA) /Агар с желчью и фиолетовым красным (VRBA)
Заменитель цельного молока Румилак 20 для вскармливания телят 10дневного возраста.
Контейнер прямоугольный 1000/124/К
ИНТЕРВЬЮ
Глава Союзмолоко Артем Белов поделился ключевыми данными о состоянии молочной отрасли России в ходе экспертной сессии «Как сформировать идеальную полку» в рамках Недели российского ритейла. ...
Продам
