Портал-каталог молочной отрасли
Мониторинг рынков молока и молокопродуктов (3-10 июля 2020 г.).
Производство
В январе-мае 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 12,5 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 4,0%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 7,0% до 7,4 млн т. Так, в январе-мае 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 044,0 кг (+6,4% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-мае 2020 года составил 2 279,4 тыс. т (на 2,5% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 179,3 тыс. т (0,0%), сыров – 225,0 тыс. т (на 10,4% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 76,2 тыс. т (на 6,4% больше), масла сливочного – 115,8 тыс. т (на 15,1% больше), молока и сливок сухих –
62,1 тыс. т (на 21,7% больше).
ЦЕНЫ
|
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
|
02.07.2020 |
08.07.2020 |
% с начала года |
|
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
24,66 |
24,64 |
96,5 |
|
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
45,14 |
45,26 |
102,4 |
|
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
496,76 |
497,10 |
102,3 |
|
Сыры (с НДС) Промпроизводители |
372,94 |
374,03 |
100,9 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
|
8 июля 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
||
|
Российская Федерация |
24,64 |
-3,5 |
-0,1 |
|
|
Республика Бурятия |
18,92 |
-6,3 |
-0,9 |
|
|
Республика Дагестан |
19,07 |
-10,2 |
-0,5 |
|
|
Калининградская область |
19,43 |
-26,7 |
0,0 |
|
|
Чувашская Республика |
20,33 |
-15,9 |
-0,6 |
|
|
Оренбургская область |
21,01 |
-11,6 |
-0,3 |
|
|
Алтайский край |
21,84 |
-14,0 |
0,1 |
|
|
Республика Башкортостан |
22,09 |
-0,7 |
0,0 |
|
|
Астраханская область |
22,28 |
-4,1 |
0,2 |
|
|
Республика Марий Эл |
22,64 |
-6,4 |
-1,6 |
|
|
Курганская область |
22,65 |
-8,1 |
0,4 |
|
|
Тюменская область |
22,65 |
-4,2 |
-0,9 |
|
|
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
|
|
Челябинская область |
22,85 |
-0,8 |
-0,3 |
Источник: Минсельхоз РФ
Галерея продукции
ИНТЕРВЬЮ
Компания «ЭкоНива» организует экскурсии по своим фермам уже с 2013 года. В настоящее время у этого ведущего производителя сырого молока в России и Европе действуют четыре экскурсионных проек...
