Главное меню
Производство
В январе-августе 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 22,1 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 2,9%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 6,0% до 12,1 млн т. Так, в январе-августе 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 4 984,0 кг (+6,4% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-августе 2020 года составил 3 583,5 тыс. т (на 0,7% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 886,9 тыс. т (-0,9%), сыров – 376,5 тыс. т (+6,5%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 126,7 тыс. т (+6,6%), масла сливочного – 195,1 тыс. т (+7,5% больше), молока и сливок сухих –113,2 тыс. т (+2,3%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
26.12.2019 |
30.09.2020 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,52 |
25,10 |
98,4 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
44,20 |
45,27 |
102,4 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
485,84 |
496,30 |
102,2 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
370,67 |
373,35 |
100,7 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
30 сентября 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
Российская Федерация |
25,10 |
-1,6 |
0,4 |
Республика Дагестан |
19,84 |
-6,5 |
2,6 |
Астраханская область |
20,92 |
-10,0 |
0,0 |
Оренбургская область |
21,60 |
-9,1 |
0,1 |
Республика Бурятия |
22,00 |
8,9 |
0,0 |
Алтайский край |
22,44 |
-11,6 |
0,2 |
Республика Башкортостан |
22,48 |
1,0 |
0,0 |
Челябинская область |
22,60 |
-1,9 |
0,5 |
Калининградская область |
22,61 |
-14,7 |
0,0 |
Республика Марий Эл |
22,74 |
-6,0 |
0,0 |
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
Республика Алтай |
22,90 |
-5,1 |
0,3 |
Чувашская Республика |
23,06 |
-4,7 |
2,3 |
Карачаево-Черкесская Республика |
23,13 |
-7,2 |
0,0 |
Курская область |
23,26 |
-8,8 |
0,6 |
Республика Дагестан |
19,84 |
-6,5 |
2,6 |
Источник: Минсельхоз РФ