Главное меню
Производство
В январе-феврале 2022 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,3% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, до 2 980,0 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-феврале 2022 года составил 942,5 тыс. т (на +3,5% выше аналогичного периода 2021 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 428,1 тыс. т (-1,9%), сыров – 97 тыс. т (+6,0%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 28,9 тыс. т (-3,9%), масла сливочного – 43,6 тыс. т (+7,4%), молока и сливок сухих – 24,1 тыс. т (+24,6%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
16.03.2022 |
23.03.2022 |
% за неделю |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
30,76 |
30,88 |
100,4 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
53,78 |
54,14 |
100,7 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
587,39 |
590,41 |
100,5 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
432,33 |
437,33 |
101,2 |