Главное меню
Производство
В январе 2022 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, до 1 530,6 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе-декабре 2021 года составил 5 563,5 тыс. т (на 0,5% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 2 728,1 тыс. т (-0,6%), сыров – 602,2 тыс. т (+5,4%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 191,0 тыс. т (-2,5%), масла сливочного – 272,8 тыс. т (-1,7%), молока и сливок сухих – 154,9 тыс. т (+3,1 %).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
09.02.2022 |
16.02.2022 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
30,12 |
30,27 |
100,5 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
52,02 |
52,22 |
100,4 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
564,00 |
566,58 |
100,5 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
416,68 |
417,77 |
100,3 |