Главное меню
Производство
В январе-марте 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 6,8 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 4,9%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 7,9% до 4,4 млн т. Так, в январе-марте 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 1 689 кг (+9,0% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-марте 2020 года составил 1 371,4 тыс. т (на 2,0% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 706,2 тыс. т (на 1,4% больше), сыров – 134,9 тыс. т (на 15,5% больше), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 44,7 тыс. т (на 5,5% больше), масла сливочного – 65,4 тыс. т (на 16,1% больше), молока и сливок сухих – 37,1 тыс. т (на 26,5% больше).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
07.05.2020 |
13.05.2020 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,45 |
25,32 |
99,2 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
45,19 |
45,41 |
102,7 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
494,83 |
498,62 |
102,6 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители |
371,25 |
367,80 |
99,2 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
13 мая 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
||
Российская Федерация |
25,32 |
-0,8- |
-0,5 |
|
Республика Дагестан |
19,77 |
-6,8 |
-0,1 |
|
Республика Бурятия |
20,42 |
1,1 |
0,0 |
|
Оренбургская область |
21,00 |
-11,6 |
-1,7 |
|
Республика Башкортостан |
22,19 |
-0,3 |
-0,4 |
|
Чувашская Республика |
22,50 |
-7,0 |
-0,6 |
|
Астраханская область |
22,65 |
-2,6 |
0,0 |
|
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
|
Челябинская область |
23,00 |
-0,1 |
-0,1 |
|
Забайкальский край |
23,12 |
6,6 |
-0,1 |
|
Республика Марий Эл |
23,23 |
-4,0 |
-0,4 |
|
Волгоградская область |
23,67 |
-1,0 |
1,6 |
|
Тверская область |
23,74 |
1,6 |
0,0 |
|
Псковская область |
23,76 |
2,6 |
0,0 |
|
Тюменская область |
23,76 |
0,5 |
0,6 |
|
Пермский край |
23,85 |
1,9 |
-0,1 |