Новости отрасли

Международная молочная неделя пройдет в Угличе с 17 по 21 июня 2024 года
28.05.2024

Подробную информацию о мероприятии можно узнать по ссылке.

В 2024 году пройдет “Международная молочная неделя” в г.Углич, Ярославской области на базе ВНИИМС (филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН). 

К участию в форуме приглашаются: производители молочной продукции, директора, заведующие производством и технологи молокоперерабатывающих предприятии, представители отраслевых союзов, производители средств измерения и контроля, средств гигиены для молочной отрасли, изготовители ингредиентов, оборудования и упаковки. 

Одна из главных ценностей Международной молочной недели это – обретение деловых контактов с компаниями-производителями технологического и лабораторного оборудования, упаковки, заквасок, ферментов и других ингредиентов для молочной промышленности. 

В дискуссиях на Молочной неделе поднимается ряд важных вопросов: 

  • новое в законодательной и нормативной базе молочной отрасли

  • изменение трендов в производстве и потреблении молочной продукции

  • роль производственного контроля в обеспечении выпуска безопасной и качественной продукции

  • санитарно-гигиеническая обработка на предприятиях молочной промышленности

  • бактериальные закваски для молочной отрасли

  • упаковочные решения для повышения качества и хранимоспособности молочной продукции

  • основные векторы для развития партнерства и экспорта молочной продукции в зарубежные страны

  • подготовка кадров для молокоперерабатывающих предприятий


Программа Международной молочной недели крайне насыщена мастер-классами, встречами,техническими экскурсиями на молокоперерабатывающие предприятия.

Кроме того, пройдет Международная научно-практическая конференция «Современные тренды в производстве, потреблении и контроле сыра, масла и другой молочной продукции».

А также, в рамках Недели: выпуск сборника материалов конференции, представление новых нормативных и технических документов, вручение наград победителям конкурса качества и сертификатов участникам,  выпуск каталога «Молочная гордость России». 

Ознакомиться с программой мероприятия и заполнить заявку на участие можно на сайте ВНИИМС: http://vniims.info/events.html

Контакты:
e.dmitrieva@fncps.ru, +7 (910) 968-11-22 (WhatsApp), +7 (48532) 5-09-40 -
Елена Геннадьевна Дмитриева, зам. директора по информационным технологиям, маркетингу и образовательной деятельности
+7 (910) 979-72-85 - Григорий Новомирович Рогов, директор ВНИИМС


Источник: Пресс-служба ВНИИМС