В Башкирии инвестпроекту по производству сублимированного кумыса присвоили статус приоритетного, сообщает региональное министерство экономического развития. Инвестором выступает компания «ЭкоПродукт», объем вложений оценивается в 223 млн рублей.

Компания планирует организовать собственные коневодческие фермы и построить производственный цех в Баймаке. Мощность производства полного цикла составит 26–30 тонн сухого продукта в год. Здесь планируют выпускать до 8,2 тонн кобыльего молока, 600 тыс. бутылок кумыса, объем мяса на переработку оценивается в 246,5 тонн в год. Проект будет реализован в 2022 году, будет создано 58 рабочих мест.

По словам первого вице-премьера республики, министра экономического развития Рустама Муратова, на сегодняшний день Башкирия занимает второе место по поголовью лошадей в России и первое в ПФО. Регион является крупнейшим центром продуктивного коневодства и кумысолечения, отметил он.

«Реализация проекта будет способствовать экономическому росту и развитию сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, обеспечит повышение объема ежегодных налоговых поступлений в консолидированный бюджет республики», — сказал Муратов.

В октябре 2020 года «ЭкоПродукт» на «Инвестчасе» с главой региона Радием Хабировым анонсировал проект в Сибае и Баймаке по производству сухого кобыльего молока с общим объемом вложений 676 млн рублей. Отмечалось, что компания сотрудничает с учеными из МГУ и БГМУ, совместно изучая полезные свойства кумыса, перспективы его использования в спортивном и детском питании.

ООО «ЭкоПродукт» зарегистрировано в мае 2017 года в Баймаке. Учредителем выступает сама организация и Светлана Хафизова. Руководит предприятием Рим Хафизов. По данным ресурса РБК Компании, 2021 год «ЭкоПродукт» отработал с выручкой 372 тыс. рублей и убытком в 6,4 млн рублей.