Новости компаний

ГК «Терра Нова» освоит выпуск пармезана в Ленинградской области
26.06.2024
ГК «Терра Нова» намерена увеличить выпуск сыров в Ленобласти на своем заводе на базе племхоза «Новоладожский». Об этом круглом столе «Промышленность и предпринимательство в Санкт-Петербурге – 2024», организованном изданиями TT Finance и «Фонтанка.ру», сообщила генеральный директор ООО «Терра Нова» Виктория Губкина.

Она рассказала, что сейчас компания выпускает мягкие сыры под маркой «Nova Artisana» в небольших объемах и поставляет их в сеть «Азбуку вкуса» и сегмент HoReCa.

В перспективе ГК «Терра Нова» намерена увеличить мощности своего завода, выйти в федеральные торговые сети и наладить выпуск таких сыров, как горгонзола и пармезан.

По словам Виктории Губкиной, в следующем году начнутся проектно-изыскательные работы, закупка оборудования и технологии. Сырье для производства будет использоваться только собственное, добавила она.

ГК «Терра Нова» управляет предприятиями в Ленинградской, Псковской и Самарской областях. По данным на начало 2024 года поголовье дойного стада холдинга составило более 6 тыс. фуражных коров. В конце 2023 года объем производства превысил 51 тыс. тонн молока, отмечается на официальном сайте холдинга.


Источник: The DairyNews