Санитарные нарушения обнаружили в ходе проверки молочно-перерабатывающего предприятия ЗАО "Сибирь" в Красноярске, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

"По результатам исследований и заключению санитарно-эпидемиологической экспертизы в пробе масла "Крестьянское" обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также плесень и дрожжи. Количество дрожжей превысило допустимый уровень и в образцах йогурта, а также в твороге "Балахтинский", - говорится в сообщении.

Отмечается, что в холодильном помещении хранились кефир, молоко, творог, сливки, сметана, сыр и йогурты, дата изготовления которых либо отсутствовала, либо стояла дата "из будущего".

Сообщается, что 12 партий молочной продукции свыше 2,8 т на 274 тыс. рублей снято с реализации и уничтожено.

При проверке также выявлены нарушения санитарного законодательства.

Предприятие оштрафовано на 300 тыс. рублей.   


Источник:  "ИНТЕРФАКС"