Новости компаний

ОАО "Цвет" изготавливает специальное емкостное оборудование для производства заквасочных культур
23.11.2023

ОАО "Цвет" - крупное машиностроительное предприятие, выпускающее технологическое емкостное оборудование.

Оборудование для молочной отрасли занимает одну из ведущих позиций в продуктовом портфеле предприятия, компания производит оборудование для всех этапов производственного процесса.

В этом году на отраслевой выставке Агропродмаш - 2023 ОАО "Цвет" представили:

  • оборудование для молочной отрасли 
  • вискубатор для выращивания заквасочных культур
  • стеританки.

Вискубатор для выращивания заквасочных культур представляет собой прямоугольную ванну с размещенными в ней съемными емкостями для выращивания маточных культур, используемых в производстве кисломолочных напитков. Используется в специальных помещениях, допущенных к производству чистых культур. Подача и слив воды, нагрев, выдержка при заданной температуре и охлаждение производятся автоматически системой управления по сигналам соответствующих датчиков. Размеры ванны позволяют установку 6-ти съемных емкостей рабочим объемом по 10 литров каждая. Ванна подключается к трубопроводу подачи воды на заполнение, оснащена переливным (предохранительным) трубопроводом и патрубком слива воды. Равномерный нагрев воды в ванне осуществляется ТЭНами в оболочке из нержавеющей стали. Максимальная температура нагрева 98оС. Для охлаждения воды после нагрева и выдержки в ванне предусмотрен змеевик с ледяной водой, до температуры 4-6оС.