Накануне заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Дагестан Эмин Шайхгасанов ознакомился с работой ООО «Амир-С», занимающегося переработкой молока, сообщили информагентству в пресс-службе ведомства.

«Расположенное в пгт Шамхал предприятие производит сметану, кефир, биолакт и другую молочную продукцию – всего 32 наименования под торговой маркой «Согратль». За сутки действующие мощности перерабатывают 7 тонн молока», – пояснили в пресс-службе.

Эмин Шайхгасанов осмотрел производственные цеха и технологические линии предприятия и параллельно обсудил с руководством компании различные аспекты ее деятельности.

Как рассказал директор ООО «Амир-С» Ахмед Якубов, с недавнего времени также запущено производство десертных йогуртов с семью различными вкусовыми добавками. В дальнейшем предприятие планирует наладить выпуск и питьевых йогуртов.

По его словам, новая линейка молочной продукции получила хорошие отзывы у специалистов, в том числе у экспертов компании «Chr. Hansen» – крупного производителя пищевых ингредиентов для кисломолочных продуктов, заключили в ведомстве.