Машина нарезки сыра предназначена для нарезки брускового сыра длиной до 50 см.

Три востребованных программы нарезки: нарезка на заданное количество порций, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком и нарезка на порции фиксированного веса без остатка (средний вес).
При нарезки сыра на порции фиксированного веса порции режутся в диапазонах, заданных ГОСТом.

NIKA - полуавтоматическая сырорезка. Оператор взвешивает брус на весах и на экране задает программу нарезки. Затем кладет сыр на конвейер. Во время движения машина рассчитывает длину бруса и толщину, с которой нужно нарезать.

Машина легка в обслуживании. Прозрачные открывающиеся дверцы позволяют подойти к машине с любой стороны.
/> Сырорезка спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.