Карточка продукта

Ферментные препараты

Ферментные препараты
Продукт

Йогурт десертный, Кефирный напиток, Сметана, Сыры мягкие/рассольные, Сыры плавленые , Сыры полутвердые, Сыры с чеддеризацией, Сыры твердые, Творог зернёный, Творог классический, Творог мягкий/кварк, Творог рассыпчатый

Цена

по запросу

Технологические задачи

Густая консистенция, Густая консистенция, Длинная структура сгустка

Сычужный фермент Carlina и микробиальный фермент Marzyme  используютя в производстве сыров и творога, дают качественный плотный сгусток.
Цена по запросу.

420138, Казань, Гарифьянова, д. 28А,