Карточка продукта

Установка вакуум-выпарная марки «ВОДОПАД ВВУ-300» производительностью 300 кг/ч по испаренной влаге

Установка вакуум-выпарная марки «ВОДОПАД ВВУ-300» производительностью 300 кг/ч по испаренной влаге
Тип

Новое

Цена

договорная

Установка предназначена для концентрирования в непрерывном потоке молочных продуктов, а также различных пищевых, химических и микробиологических жидкостей, в том числе с высокой вязкостью и со склонностью к образованию отложений.
Установка однокорпусная, с тепловым насосом или без него, с принудительной циркуляцией продукта, с вынесенной зоной нагрева и камерой мгновенного испарения.
Кипение продукта происходит не на теплопередающих поверхностях, а в объеме испарительной камеры.
Установка может поставляться с с термокомпрессором (часть вторичного пара подается в тепловой насос) или без него.
Особенностью установки является применение готовых разборных пластинчатых теплообменников для нагрева продукта и конденсации вторичного пара.
Содержание сухих веществ в концентрате поддерживается автоматически, по показаниям промышленного рефрактометра.
Система управления Установкой выполнена на базе программируемого микроконтроллера и сенсорной панели оператора.
Все части Установки, контактирующие с продуктом, выполнены из коррозионностойкой стали марки AISI 304.

Преимущества вакуум-выпарной установки марки «ВОДОПАД ВВУ-300» перед аналогами:

  • Длительный рабочий период – кипение и испарение идет не на греющих поверхностях, а в объеме испарительной камеры (сепаратора), загрязнение нагревателя из-за отложений продукта сводится к минимуму.
  • Сгущение жидкостей с высокой вязкостью.
  • Сгущение жидкостей, склонных к загрязнению греющих поверхностей.
  • Гибкое регулирование производительности – посредством установки или удаления пластин разборных теплообменников.
  • Простота обслуживания и чистки – пакеты пластин легко разбираются.
  • Экономия расхода свежего пара – за счет применения термокомпресии вторичного пара и использования теплоты конденсата для предварительного подогрева продукта.

Производительность - 300 кг/ч по испаренной влаге.
Содержание сухих веществ в исходном продукте - до 20% с.в. (зависит от вязкости).
Содержание сухих веществ в концентрате - до 60% с.в. (зависит от вязкости).
Температура концентрата - 50…70С.
Потребление пара (6…8 бар) - 300 кг/ч (200 кг/ч с термокомпрессором).
Потребление электроэнергии (50 Гц, 380 В) - 11 кВт.
Потребление воды оборотной (25…30С) - 16 м3/ч.
Габариты - 3,0 x 3,0 x 8,0 м
Масса - 2,5...3,2 т в зависимости от комплектации.

Читать дальше...

107207, Москва, Байкальская, д. 40, офис №267