Эффективное отделение твердых примесей непосредственно связано с вязкостью молока: чем ниже вязкость, тем выше эффект сепарирования. Таким образом, для очистки предпочтение отдается не холодному, а теплому молоку, а температура очистки, приблизительно 50 °С, считается оптимальной для достижения максимальной эффективности. Однако, в регионах с невысоким качеством молочного сырья его очистка производится в холодном виде, сразу после доставки молока на завод.
При обработке сыворотки, очиститель позволяет удалить сырную пыль до обезжиривания. Благодаря этому увеличивается эффективность сливкоотделения, о чем свидетельствует высокое содержание получаемого жира с устойчиво низким остаточным жиром в обезжиренной сыворотке. Впоследствии низкое содержание остаточного жира способствует оптимизации работы установки мембранной фильтрации или выпаривателя.

Техническая информация:

• давление подачи: 1 бар;
• давление разгрузки: до 4 бар;
• потребление рабочей воды: <100 л/ч при нормальных рабочих условиях;
• соединения для продукта: DIN 11851-SMS-CLAMP.

Дополнительное оборудование:

• блок подачи рабочей воды;
• рама из нержавеющей стали у моделей до 201;
• расходомер;
• ручной клапан регулировки потока;
• автоматическая регулировка противодавления;
• коммуникационные модули для обмена сигналами.