Сыр Emmental Gold обладает специфическим вкусом, который имеет пряные, фруктово-ореховые тона. Истинные гурманы и любители швейцарский сыров утверждают, что лучший сыр эмментальский пахнет свежескошенной травой, а на вкус слегка кисловат.

Состав: пастеризованное коровье молоко, соль, мезофильные, термофильные молочнокислые и пропионовокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат животного происхождения – лизоцим (получен из белка куриных яиц), краситель-каротины.