Самые эффективные молочные хозяйства России в 2021 году

Раздел МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО в КАТАЛОГЕ ПОСТАВЩИКОВ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ на MilkLife.ru

Показатель надоя на фуражную корову является достаточно комплексным и хорошо отражает технологический уровень и эффективность процессов на ферме.

Высокий уровень продуктивности стада на передовых российских фермах в 1,5 раза превышает средние показатели по стране (> 10 000 против 6 728 кг/гол/год). “Это позволяет рассчитывать на рост сектора не только с точки зрения возможностей увеличения объемов производства, но и повышения доходности и эффективности, конкурентоспособности и экспортного потенциала отрасли на мировом рынке, - считает генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. - Кроме того, продуктивность молочных хозяйств наиболее существенно влияет на достижение ими углеродной нейтральности, цель достижения которой сегодня наиболее стоит на глобальной повестке”.

Безоговорочным лидером рейтинга стал Агрохолдинг “Степь”, молочные комплексы которого смогли достичь уровня продуктивности почти в 14 500 кг/гол/год.

Безоговорочным лидером рейтинга стал Агрохолдинг “Степь”, молочные комплексы которого смогли достичь уровня продуктивности почти в 14 500 кг/гол/год. Второе и третье места рейтинга отстают от лидера сразу на 1,5 т молока - Племзавод “Ирмень” и “Красный маяк” отчитались о надоях в 12,8 и 12,2 т на фуражную голову. Пятерку лидеров замыкают СПК “Килачевский” и лучшие фермы “Русской аграрной группы”, показавшие продуктивность около 12,1 т на голову. Остальные 15 участников рейтинга расположились достаточно плотно друг от друга в диапазоне от 12 до 10,3 тонн.

Второе и третье места рейтинга отстают от лидера сразу на 1,5 т молока - Племзавод “Ирмень” и “Красный маяк” отчитались о надоях в 12,8 и 12,2 т на фуражную голову.

“Показатель надоя на фуражную корову, с одной стороны, является достаточно комплексным и хорошо отражает технологический уровень и эффективность процессов на ферме (особенно с учетом нормализации на единую базу по содержанию сухих веществ) и при этом прост в расчете. Это позволяет достаточно быстро и объективно ранжировать хозяйства по уровню эффективности. 

С другой стороны, показатель очень чувствителен к широкому спектру параметров работы фермы, что, конечно, крайне затрудняет его верификацию. Но зато он четко и оперативно реагирует на любые изменения, происходящие в хозяйстве. Это делает рейтинг очень динамичным и существенно повышает интерес к его отслеживанию в динамике по годам”, - пояснил подход к составлению рейтинга один из его авторов - генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. 

Источник: Пресс-служба Союзмолоко