Главное меню
Производство
В январе 2022 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 2,5% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, до 1 530,6 тыс. т.
По данным Росстата, объем промышленного производства молока, кроме сырого
в январе 2022 года составил 485,6 тыс. т (на +3,1% выше аналогичного периода
2021 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 218,5 тыс. т (-1,5%), сыров – 50,3 тыс. т (+9,6%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 14,5 тыс. т (-2,8%), масла сливочного – 22,4 тыс. т (+8,3%), молока и сливок сухих – 12,4 тыс. т (+21,4%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
02.03.2022 |
09.03.2022 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
30,48 |
30,60 |
100,4 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
52,80 |
53,19 |
100,7 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
577,45 |
578,97 |
100,3 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
424,80 |
427,46 |
100,6 |