Главное меню
Производство
В январе-июне 2020 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 15,8 млн т и увеличился относительно уровня 2019 года на 3,6%. В январе-июне 2020 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 6,7% до 9,0 млн т. Так, в январе-июне 2020 года в сельскохозяйственных организациях надой на 1 корову составил 3 493,0 кг (+7,5% к аналогичному периоду 2019 года).
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-июне 2020 года составил 2 702,2 тыс. т (на 1,5% выше аналогичного периода 2019 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 416,7 тыс. т (-1,1%), сыров – 275,2 тыс. т (+10,0%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 93,2 тыс. т (+8,9%), масла сливочного – 142,1 тыс. т (+12,4%), молока и сливок сухих – 82,2 тыс. т (+14,3%).
ЦЕНЫ
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
26.12.2019 |
05.08.2020 |
% с начала года |
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
25,52 |
24,55 |
96,2 |
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
44,20 |
45,19 |
102,2 |
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
485,84 |
494,95 |
101,9 |
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
370,67 |
369,59 |
99,7 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
8 августа 2020 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
Российская Федерация |
24,55 |
-3,8 |
0,1 |
Республика Бурятия |
18,21 |
-9,8 |
-1,4 |
Республика Дагестан |
19,07 |
-10,1 |
0,4 |
Калининградская область |
20,18 |
-23,9 |
0,0 |
Чувашская Республика |
20,84 |
-13,8 |
2,0 |
Оренбургская область |
21,11 |
-11,1 |
0,1 |
Алтайский край |
21,87 |
-13,9 |
0,7 |
Республика Марий Эл |
22,14 |
-8,5 |
-0,4 |
Республика Башкортостан |
22,21 |
-0,2 |
0,4 |
Астраханская область |
22,32 |
-4,0 |
-0,2 |
Челябинская область |
22,70 |
-1,4 |
-0,2 |
Пензенская область |
22,82 |
3,7 |
0,0 |
Курганская область |
22,97 |
-6,8 |
-1,3 |
Республика Калмыкия |
23,00 |
8,2 |
0,0 |
Республика Мордовия |
23,01 |
0,6 |
0,0 |
Республика Бурятия |
18,21 |
-9,8 |
-1,4 |