Портал-каталог молочной отрасли
Мониторинг рынков молока и молокопродуктов (28 июня -2 июля 2021 г.).
Производство
В январе-мае 2021 года в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года
до 7 584,0 тыс. т.
По данным Росстата объем промышленного производства молока, кроме сырого в январе-мае 2021 года составил 2 315,5 тыс. т (на 1,6% выше аналогичного периода 2020 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) – 1 150,7 тыс. т (-2,8%), сыров – 232,5 тыс. т (+3,3%), молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира, произведенных по технологии сыра – 78,6 тыс. т (+3,2%), масла сливочного – 114,4 тыс. т (-3,0%), молока и сливок сухих – 62,7 тыс. т (+2,7%).
ЦЕНЫ
|
|
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, руб./кг |
||
|
23.06.2021 |
30.06.2021 |
% с начала года |
|
|
Молоко сырое (без НДС) Сельхозпроизводители |
26,25 |
26,22 |
99,0 |
|
Молоко пастеризованное (с НДС) Промпроизводители |
47,28 |
47,22 |
101,9 |
|
Масло сливочное (с НДС) Промпроизводители |
509,30 |
510,92 |
101,5 |
|
Сыры (с НДС) Промпроизводители
|
384,63 |
386,99 |
100,6 |
|
|
30 июня 2021 г. |
к началу года (%) |
за неделю (%) |
|
Российская Федерация |
26,22 |
-1,0 |
-0,1 |
|
Республика Тыва |
20,56 |
-17,8 |
0,0 |
|
Астраханская область |
21,07 |
3,4 |
-0,7 |
|
Оренбургская область |
21,75 |
-11,4 |
-0,1 |
|
Республика Бурятия |
22,00 |
0,0 |
0,0 |
|
Республика Дагестан |
22,11 |
4,6 |
0,0 |
|
Республика Башкортостан |
22,68 |
-3,1 |
0,0 |
|
Забайкальский край |
22,69 |
-2,9 |
0,5 |
|
Челябинская область |
22,73 |
-1,2 |
0,0 |
|
Калининградская область |
22,79 |
-3,8 |
0,0 |
|
Чувашская Республика |
22,99 |
-6,3 |
0,0 |
|
Пензенская область |
23,37 |
0,0 |
0,0 |
|
Тверская область |
23,70 |
-2,1 |
0,1 |
|
Курганская область |
24,08 |
-4,3 |
1,0 |
|
Республика Марий Эл |
24,19 |
1,0 |
0,1 |
|
Кировская область |
24,33 |
1,0 |
-0,4 |
Динамика цен производителей на сырое молоко в отдельных регионах
Российской Федерации, руб./кг (без НДС)
Галерея продукции
Вертикальная фасовочно-упаковочная машина «ПИТПАК МЖ 5000» для дозирования и упаковки жидких и пастообразных продуктов в термосвариваемые пакеты
Волчок-мясорубка для измельчения творога и сыра ДВАК В-160-01
Машина для резки полутвердого сыра ALPMA HT II
Ламинированная бумага
Кислотное средство для CIP-мойки F 70 Hero
ИНТЕРВЬЮ
Анна Герасимова, менеджер по рекламе УПП ОАО «ЗиД», в интервью редакции портала MilkLife.ru рассказала об итогах прошедшей выставки и о новом решении компании в сфере упаковки молочной проду...
